Barista
Barista adalah sebutan untuk seseorang yang pekerjaannya membuat dan menyajikan kopi kepada pelanggan.[1] Kata "barista" berasal dari bahasa Italia yang berarti "pelayan bar".
Daftar isi |
Kompetisi [sunting]
Sejak tahun 2007 di Indonesia diadakan "Kompetisi Barista Indonesia" (Indonesian Barista Competition) yang diselenggarakan oleh "Asosiasi Kopi Spesial Indonesia" (Specialty Coffee Association of Indonesia).[2] Pemenang kompetisi tersebut akan mendapatkan kesempatan untuk mewakili Indonesia di kompetisi serupa setingkat Asia.[2] Selanjutnya pemenang tingkat Asia akan berkompetisi kembali di tingkat dunia yaitu di "Kejuaraan Barista Dunia" (World Barista Championship).[2] Gelar "Juara Barista Dunia" untuk tahun 2010 diraih oleh barista Michael Philips dari Amerika Serikat.[3]
Lihat pula [sunting]
Rujukan [sunting]
- ^ (Inggris) The Merriam-Webster Dictionary. Merriam-Webster, Inc., Springfield, Massachusetts. 2004. ISBN 978-0-87779-930-6.
- ^ a b c (Indonesia) Indonesian Barista Competition, Konsep Acara. Diakses pada 24 April 2011.
- ^ (Inggris) World Barista Championship, About WBC. Diakses pada 24 April 2011.
Pranala luar [sunting]
 |
Wikimedia Commons memiliki kategori mengenai Barista |
Wikidata: Baristas
- (Inggris) Asosiasi Kopi Spesial Indonesia
- Kompetisi Barista Indonesia
- (Inggris) Kompetisi Barista Asia
- (Inggris) Kejuaraan Barista Dunia
