Solyanka
Tampilan
Solyanka | |
---|---|
![]() Solyanka dengan zaitun | |
Nama lain | Selyanka |
Jenis | Sup |
Tempat asal | Rusia |
Suhu penyajian | Hangat |
Bahan utama | Daging, ikan, atau jamur, mentimun asam dengan air garam; sering kali kentang, kubis, smetana, adas sowa |
![]() ![]() | |
Solyanka (Rusia: соля́нка; [sɐˈlʲankə]) adalah sebuah sup Rusia[1][2] kental asam-pedas yang umum di Rusia dan negara-negara lain dari bekas Uni Soviet dan bagian-bagian tertentu dari bekas Blok Timur. Makanan tersebut adalah salah satu hidangan paling populer di bekas Jerman Timur (Jerman: Soljanka(-Suppe) ).
Referensi[sunting | sunting sumber]
Pranala luar[sunting | sunting sumber]
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Commons-logo.svg/30px-Commons-logo.svg.png)
Wikimedia Commons memiliki media mengenai Soljanka.
- "Soup po-Russki" Article on solyanka and other Russian soups