Bira

?Bira
	; Bira dengan bunga
Klasifikasi ilmiah
Kerajaan:	Plantae;
Divisi:	Magnoliophyta;
Kelas:	Magnoliopsida;
Ordo:	Alismatales;
Famili:	Araceae;
Genus:	Alocasia;
Spesies:	A. macrorrhizos;
Nama binomial
	Alocasia macrorrhizos; (L.) G. Don.
Sinonim
	A. indica (Lour.) Spach; Alocasia macrorrhiza (L.) Schott;

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas

(Dialihkan dari Sente)

Perubahan tertunda ditampilkan di halaman ini

Belum Diperiksa

Langsung ke: navigasi, cari

Bira atau Alocasia macrorrhizos merupakan tumbuhan penghasil umbi yang dapat dimakan. Bira dikenal pula dengan nama asal bahasa Jawa, sente (dari sènthé, IPA: /sɛnʈe/).

Tumbuhan ini merupakan terna besar yang umbi batangnya dijadikan sumber pangan karbohidrat non-serealia. Daun mudanya yang telah direbus dapat dipakai sebagai pembungkus makanan, seperti nasi atau buntil.

Bagian-bagian di atas permukaan tanah, seperti daun dan bunga mengandung kristal kalsium oksalat yang bila termakan mentah atau kurang terolah dengan sempurna menyebabkan mulut dan perut terasa gatal. Getahnya mampu menyebabkan radang.