Masakan Muslim Tionghoa

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Langsung ke: navigasi, cari
Sebuah toko roti Halal di Tuanjie St, jalan utama di Kota Linxia.

Masakan Muslim Tionghoa (Tionghoa: 清真菜; pinyin: qīngzhēn cài; arti harafiah "masakan Ḥalāl" atau Tionghoa: 回族菜; pinyin: huízú cài; arti harafiah "masakan rakyat Hui") adalah masakan suku Hui (etnis Muslim Tionghoa) dan kaum Muslim lainnya yang tinggal di Tiongkok.

Sejarah[sunting | sunting sumber]

Sebuah toko daging halal di Hankou, sekitar 1934-1935.
Sebuah restoran cepat saji Muslim di Shanghai Expo

Dikarenakan penduduk yang beragama Muslim jumlahnya banyak di barat Tiongkok, berbagai restoran Tionghoa dijalankan oleh kaum Muslim.

Galeri gambar[sunting | sunting sumber]

Pranala luar[sunting | sunting sumber]