Lompat ke isi

Hidangan Buddha

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Hidangan vegetarian Buddha

Sebuah tempat makan vegetarian di Taipei, Taiwan menyajikan hidangan Buddha dalam gaya prasmanan
Nama Tionghoa
Hanzi tradisional: 齋菜
Hanzi sederhana: 斋菜
Nama Jepang
Kanji: 精進料理
Kana: しょうじんりょうり
Nama Korea
Hangul: 사찰음식
Hanja: 寺刹飮食
Nama Vietnam
Quốc ngữ: đồ chay

Hidangan Buddha adalah sebuah hidangan Asia Timur yang disantap oleh para bhikkhu dan sebagian besar penganut dari wilayah-wilayah yang dulunya dipengaruhi oleh Buddha Tiongkok. Hidangan tersebut bersifat vegetarian atau vegan, dan berdasarkan pada konsep Dharma ahimsa (non-kekerasan). Vegetarianisme merupakan hal umum dalam kepercayaan-kepercayaan Dharma lainnya seperti Hindu, Jain dan Sikh, serta agama-agama Asia Timur seperti Tao. Meskipun para bhikkhu dan sebagian kecil penganut menerapkan vegetarian sepanjang tahun, sebagian besar penganut mengikuti gaya makan vegetarian Buddha hanya pada momen-momen tertentu.

Pranala luar[sunting | sunting sumber]