Kranji
Kranji (Velvet Tamarind) ing Sunda diarani Ki ranji, ing Jawa uga ana sing ngarani asem cina, kuranji, paranji, lan pranji, yén ing Madura ngarani karanjhi yaiku woh kang gedhenè kurang luwih kaya woh anggur, wujudè bunder rada gépéng lan rasanè kecut.[1]
Dhuwurè wit asem kranji nganti 30 M lan gedhe watangè isa nganti 50Cm. Wit kuwi tuwuh ing dataran kang dhuwuré 400 m dpl. Kayu asem kranji kagolong jinisè kayu kang kuwat mula asring digunakaké kanggo piranti bangunan omah. Jaman biyen kayu asen kranji digunakakè kanggo nggiling tebu. nadyan kaya mangkono, wong kang nggunakake wit asem kranji ora akéh amerga kalah karo jinisè kayu liyanè sing wis kaloka ing masyarakat Jawa.
Jaman biyén, woh asem kranji natè didol kanggo jajanan bocah-bocah. caranè woh asem dicucrup kaya permén banjur isinè dibuwang. Rasanè kang asem saka woh iki uga digunakakè kanggo masak ing daerah Kalimantan. wujud wohè kaya néker, kulitè yen dijarnè nganti pirang-pirang dina bakal
Arane Désa[besut | besut sumber]
Désa-désa ing Jawa Wétan/Jawa Tengah/DIY kang nganggo aran Kranji minangka jenengè désa yaiku:[2]
| No | Desa/Kelurahan | Kecamatan | Kabupaten |
|---|---|---|---|
| 1 | Kranji | Paciran | Lamongan |
| 2 | Kranji | Purwokerto Wétan | Purwokerto |
Rujukan[besut | besut sumber]
- ↑ Santosa, Iman Budhi (2017). Suta Naya Dhadhap Waru. Yogyakarta: Interlude. kc. 253. ISBN 978-602-6250-42-1.
- ↑ Santosa, Iman Budhi. Suta naya dhadhap waru : manusia Jawa dan tumbuhan. Yogyakarta. ISBN 9786026250421. OCLC 1040082743.