Tuber magnatum
| Tuber magnatum | |
|---|---|
 | |
| Trafel putih yang telah dicuci dan dipotong | |
Klasifikasi ilmiah  | |
| Kerajaan: | Fungi |
| Divisi: | Ascomycota |
| Kelas: | Pezizomycetes |
| Ordo: | Pezizales |
| Famili: | Tuberaceae |
| Genus: | Tuber |
| Spesies: | T. magnatum |
| Nama binomial | |
| Tuber magnatum Picco, 1788 | |
Tuber magnatum,[1] atau trafel putih (bahasa Italia: tartufo bianco d'Alba), adalah spesies trafel dalam ordo Pezizales dan famili Tuberaceae. Trafel ini ditemukan di Eropa selatan, wilayah Balkan, dan Thailand.[butuh rujukan]
Deskripsi
[sunting | sunting sumber]Buah ini berbuah di musim gugur dan dapat mencapai diameter 12 sentimeter (4+1⁄2 inci) dan berat 500 gram (18 ons), meskipun biasanya jauh lebih kecil. Daging buahnya berwarna krem pucat atau cokelat dengan corak mirip kelereng berwarna putih.[2]
Referensi
[sunting | sunting sumber]- ↑ Pico (1788) Meleth. bot. 79.
- ↑ Carluccio, Antonio (2003). The Complete Mushroom Book. Quadrille. ISBN 978-1-84400-040-1.