Sosis Wina

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Loncat ke navigasi Loncat ke pencarian
Sosis Wina asap

Sosis Wina (bahasa Jerman: Wiener Würstchen, Wiener) adalah sebuah sosis parboiled tipis yang secara tradisional terbuat dari daging babi dan sapi di dalam selubung usus domba, lalu diberi asap suhu rendah.[1][2] Kata Wiener adalah Bahasa Jerman untuk Wina. Di Austria, istilah "Wiener" tidak umum untuk makanan ini, yang biasanya disebut Frankfurter Würstl.[3]

Bahan-bahan, persiapan, ukuran dan rasa dapat sangat bervariasi baik oleh produsen dan wilayah penjualan.

Refeensi[sunting | sunting sumber]

  1. ^ "Discounter: Der Kampf um das billigste Wiener Würstchen". Die Welt (dalam bahasa Jerman). 2015-10-15. Diakses tanggal 2016-09-17. 
  2. ^ "Wiener Würstchen". Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde (dalam bahasa Jerman). 2016-08-24. Diakses tanggal 2016-09-17. 
  3. ^ "Warenkunde - Frankfurter oder Wiener - gibt es einen Unterschied?". Bundesverband der Deutschen Fleischwarenindustrie (dalam bahasa Jerman). 2011-06-06. Diakses tanggal 2016-09-17.