Seledri cina
 | Artikel ini sebatang kara, artinya tidak ada artikel lain yang memiliki pranala balik ke halaman ini. Bantulah menambah pranala ke artikel ini dari artikel yang berhubungan atau coba peralatan pencari pranala. Tag ini diberikan pada April 2025. |
| Seledri cina | |
|---|---|
| |
| Klasifikasi ilmiah | |
| Kerajaan: | |
| Klad: | Angiospermae |
| Klad: | Eudikotil |
| Klad: | Asterid |
| Ordo: | |
| Famili: | |
| Genus: | |
| Spesies: | |
| Varietas: | A. g. var. secalinum
|
| Nama trinomial | |
| Apium graveolens var. secalinum Alef.
| |
Seledri daun ( Apium graveolens var. secalinum Alef. ),[1][2] juga disebut seledri Cina atau seledri Nan Ling, adalah varietas seledri yang dibudidayakan di negara-negara Asia Timur karena batang dan daunnya yang dapat dimakan dan beraroma.[3]
Batangnya lebih tipis dibandingkan seledri biasanya, dan melengkung menjadi batang bulat dan berongga. Selain itu, berbeda dengan seledri Barat, daun dan batangnya juga digunakan.[4]
Referensi
[sunting | sunting sumber]- ^ Small, Ernest (1997). "Apium graveolens L. var. secalinum Alef.". Culinary herbs. Ottawa, Canada: NRC Research Press. hlm. 121. ISBN 9780660166681.
- ^ Filipski, Gerald (20 January 2017). "Growing Things: Boost light to keep geraniums and jade plants healthy during winter". Edmonton Journal. Diakses tanggal 11 June 2017.
- ^ Jacewicz, Natalie (13 June 2016). "Celery: Why?". NPR. Diakses tanggal 28 May 2017.
- ^ Larkcom, Joy (2008). Oriental Vegetables: The Complete Guide for the Gardening Cook. Kodansha America. ISBN 9781568363707. Diakses tanggal 29 May 2017.