Selais

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
(Dialihkan dari Selais (ikan))
Selais
Kryptopterus lais
Status konservasi
Risiko rendah
IUCN91211485
Taksonomi
KerajaanAnimalia
FilumChordata
KelasActinopteri
OrdoSiluriformes
FamiliSiluridae
GenusKryptopterus
SpesiesKryptopterus lais

Ikan selais, atau nama ilmiahnya Kryptopterus lais adalah ikan endemik dari Riau yang biasanya diolah menjadi ikan asap dan kemudian diolah lagi dengan cara digoreng, digulai, atau dipindang dengan karakter rasa pedas. Ikan ini hidup di air tawar, terutama di sungai di wilayah Sungai Kampar, Sungai Kuantan, Sungai Inderagiri, dan Sungai Segati.