Lompat ke isi

Prebiotik

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas

Prebiotik merupakan senyawa dalam makanan yang tidak dapat dicerna dalam tubuh, yang secara selektif dapat merangsang pertumbuhan ataupun aktivitas mikroorganisme menguntungkan bagi tubuh, seperti bakteri maupun jamur.[1][2] Prebiotik juga bertindak sebagai substrat atau makanan bagi mikroorganisme yang diinginkan dalam tubuh.[2] Istilah prebiotik pertama kali diperkenalkan oleh Marcel Roberfroid pada tahun 1995.[3]

Referensi

[sunting | sunting sumber]
  1. ^ "Probiotics: What You Need To Know". NCCIH (dalam bahasa Inggris). Diakses tanggal 2022-01-06. 
  2. ^ a b Markowiak, Paulina; Śliżewska, Katarzyna (2017-09-15). "Effects of Probiotics, Prebiotics, and Synbiotics on Human Health". Nutrients. 9 (9): 1021. doi:10.3390/nu9091021. ISSN 2072-6643. PMC 5622781alt=Dapat diakses gratis. PMID 28914794. 
  3. ^ Hutkins, Robert W; Krumbeck, Janina A; Bindels, Laure B; Cani, Patrice D; Fahey, George; Goh, Yong Jun; Hamaker, Bruce; Martens, Eric C; Mills, David A (2016-2). "Prebiotics: why definitions matter". Current opinion in biotechnology. 37: 1–7. doi:10.1016/j.copbio.2015.09.001. ISSN 0958-1669. PMC 4744122alt=Dapat diakses gratis. PMID 26431716.