Portal:Kimia/Artikel pilihan/Arsip

Dibawah ini adalah arsip dari artikel pilihan yang telah ditampilkan di Portal:Kimia

Glukosa (C₆H₁₂O₆, massa molar 180.18), suatu gula monosakarida, adalah salah satu karbohidrat terpenting yang digunakan sebagai sumber energi bagi hewan dan tumbuhan. Glukosa merupakan monosakarida dengan enam atom karbon. Glukosa merupakan salah satu hasil utama fotosintesis dan awal bagi respirasi. Bentuk alami (D-glukosa) disebut juga dekstrosa, penting terutama pada industri pangan. (selengkapnya...)

Artikel pilihan sebelumnya: Asam asetat . lainnya...

Asam asetat (nama sistematis: asam etanoat) adalah sebuah senyawa kimia asam organik yang dikenal sebagai bahan utama cuka, pemberi rasa asam pada makanan. Asam asetat memiliki rumus kimia C H₃ C OO H, dan merupakan asam karboksilat paling sederhana setelah asam format. Larutan asam asetat dalam air merupakan suatu asam lemah, yang terurai sebagian menjadi ion H⁺ dan CH₃COO^-. Asam asetat juga merupakan pereaksi kimia dan bahan baku industri yang penting. (selengkapnya... - lainnya...)

2007[sunting sumber]