Pisang keju

Pisang Keju adalah salah satu makanan ringan khas Indonesia yang terbuat dari pisang yang dibalut dengan keju parut dan biasanya disajikan dengan taburan cokelat leleh. Makanan ini terkenal karena rasa manis dari pisang yang dipadukan dengan gurihnya keju serta tekstur lembut dan renyah dari lapisan luar.

Sejarah dan Asal Usul

Pisang keju merupakan camilan populer di Indonesia yang mulai dikenal luas sejak dekade 2000-an. Makanan ini berkembang dari tradisi masyarakat Indonesia yang suka mengolah pisang menjadi berbagai macam olahan manis dan gurih. Keberadaannya sering ditemui di pusat-pusat jajanan dan pasar malam 1.

Bahan dan Cara Pembuatan

Bahan utama untuk membuat pisang keju meliputi:

• Pisang (biasanya jenis pisang raja atau pisang ambon)
• Keju parut (cheddar atau keju lokal)
• Cokelat leleh
• Tepung terigu dan telur (untuk adonan balutan)

Cara pembuatan umumnya sebagai berikut:

1. Pisang dikupas dan dilapisi dengan adonan tepung terigu yang sudah dicampur dengan telur.
2. Pisang kemudian dibalut dengan keju parut.
3. Pisang yang sudah dibalut kemudian digoreng hingga berwarna keemasan.
4. Setelah matang, pisang keju bisa disajikan dengan taburan cokelat leleh di atasnya.

Variasi

Beberapa variasi dari pisang keju meliputi penambahan meses cokelat, keju mozzarella, atau topping lainnya sesuai selera 2.

Referensi

• Gaya hidup dan makanan khas Indonesia - CNN Indonesia
• tentang pisang keju - Kumparan

Pranala luar

• - Artikel tentang keju
• - Artikel tentang pisang

Kategori

• Camilan Indonesi
• Makanan ringan
• Kuliner Indonesia