Pinjaram

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Loncat ke navigasi Loncat ke pencarian
Pinjaram
Kuih pinjaram (Penyaram).jpg
Kue pinjaram
Nama lainPenyaram (dalam dialek tertentu)
JenisMakanan ringan (Kuih)
Tempat asalBrunei, Malaysia
DaerahSabah
Dibuat olehBajau dan Melayu Brunei
Bahan utamaTepung beras, tepung jagung, santan, minyak goreng

Pinjaram merupakan salah satu kue yang berasal dari Minangkabau, Sumatera Barat- Indonesia. Didaerah asalnya kue ini disebut Paniaram. Berkat jiwa merantau orang Minangkabau kue ini dikenal hingga ke Malaysia[butuh rujukan] dengan sebutan Pinjaram atau juga dikenal sebagai Penyaram atau kadang dijuluki Kue UFO[1] adalah kue tradisional dari Suku Bajau dan juga Orang Melayu Brunei[2] di Brunei[3] dan di negara bagian Sabah di Malaysia Timur.[4] Kue ini sangat mirip, atau bahkan identik, dengan kue cucur di Indonesia.

Etimologi[sunting | sunting sumber]

Nama pinjaram sendiri berasal dari nama salah satu penganan khas berbahan dasar tepung beras dari India, yaitu kuzhi paniyaram (குழி பணியாரம்).

Referensi[sunting | sunting sumber]

  1. ^ "Pinjaram". Sabah Tourism Board Official Website. Diakses tanggal 16 August 2013. 
  2. ^ "Kebudayaan (Brunei)" (dalam bahasa Malay). Papar District Office. Diakses tanggal 16 August 2013. 
  3. ^ Abd. Latip Talib (2006). Beraraklah awan pilu (dalam bahasa Malay). Utusan Publications. hlm. 127–. ISBN 978-967-61-1899-8. Diakses tanggal 17 August 2013. 
  4. ^ "Kuih Cincin and Kuih Pinjaram". New Sabah Times. Diakses tanggal 16 August 2013.