Pörkölt

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Loncat ke navigasi Loncat ke pencarian
Pörkölt
Pörkölt.jpg
JenisRebusan
Tempat asalHongaria
Bahan utamaDaging, paprika, sayur-sayuran

Pörkölt adalah rebusan daging yang berasal dari Hongaria, tetapi juga dihidangkan di wilayah lain di Eropa Tengah dan Balkan.

Di Hongaria, pörkölt merupakan sup dengan daging tak bertulang, paprika, dan sayur-sayuran. Makanan ini tidak sama dengan goulash dan paprikás.

Di sebagian besar wilayah Hongaria, daging yang paling sering digunakan adalah daging sapi atau babi.

Pranala luar[sunting | sunting sumber]