Natrium kalium tartarat

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Loncat ke navigasi Loncat ke pencarian
Potassium sodium tartrate
Space-filling model of part of the crystal structure of potassium sodium tartrate
Potassium-sodium-tartrate-tetrahydrate-xtal-3D-SF.png
Nama
Nama IUPAC
Potassium sodium tartrate
Nama lain
E337
Penanda
Model 3D (JSmol)
ChemSpider
Nomor EC 206-156-8
UNII
Sifat
KNaC4H4O6·4H2O
Massa molar 282.1 g/mol
Titik lebur 75 °C
Titik didih 220 °C
630 g/L (20 °C)
Kecuali dinyatakan lain, data di atas berlaku pada temperatur dan tekanan standar (25 °C [77 °F], 100 kPa).
YaY verifikasi (apa ini YaYN ?)
Sangkalan dan referensi

Natrium Kalium Tartarat, yang juga sering disebut sebagai garam Rochelle atau garam Seigette adalah sebuah garam yang pertama kali dibuat oleh Pierrre Seigette, dari La Rochelle, Prancis, pada tahun 1672.[1] Rumus kimia dari garam ini adalah NaKC4H4O6.4H2O dan bobot molekul sebesar 282.22 gram/mol.[2] Seperti litium amonium tartarat dan lithium tantalum tartarat, garam ini termasuk dalam kelompok garam tartarat.[2] Garam ini terkenal mempunyai sifat fero-elektrik pada jangkauan temperatur 255 hingga 296 K.[2]

Lebih jauh ini, dalam kimia analitis, garam ini dimanfaatkan sebagai salah satu bahan dalam larutan Fehling untuk menguji karbohidrat.[1] Selain itu, garam ini juga digunakan sebagai campuran dalam uji gula pereduksi dalam urin dan darah menggunakan 3,5-asam dinitrosalisilat.[3] Dalam bidang farmasi, garam ini dimanfaatkan sebagai salah satu bahan dalam membuat Serbuk Seidlitz, sebuah obat pencahar.[1] Disamping itu, natrium kalium tartarat, merupakan salah salah satu bahan yang paling banyak digunakan sebagai complexing agent dalam pelapisan tembaga.[4]

Persiapan[sunting | sunting sumber]

Bahan awal yaitu Tartar dengan kandungan minimal Asam Tartarat sebesar 68 %. Pertama tartar dilarutkan ke dalam air atau larutan utama pada batch sebelumnya. langkah selanjutnya yaitu reaksi penyabunan (saponification) menggunakan caustic soda untuk pH 8, dan proses decolorized menggunakan karbon aktif dan dimurnikan secara kimia sebelum di filtrasi. Filtrat diuapkan pada 42 °Bé 100 ℃ dan melewati granulator dimana garam Seigette mengalami kristalisasi pada pendinginan lambat. Garam dipisahkan dari mother liquor dengan sentrifugasi diikuti dengan pencucian granula dan dikeringkan dalam sebuah rotary furance dan diayak sebelum dikemas.

Referensi[sunting | sunting sumber]

  1. ^ a b c (Indonesia)Hassan Shadily & Redaksi Ensiklopedi Indonesia (Red & Peny)., Ensiklopedi Indonesia Jilid 2 (CES-HAM). Jakarta: Ichtiar Baru-van Hoeve
  2. ^ a b c (Inggris) Srivastava JP. 2006. Elements of Solid State Physics. PHI Learning. ISBN 9788120328471.
  3. ^ (Inggris) Wang NM. GLUCOSE ASSAY BY DINITROSALICYLIC COLORIMETRIC METHOD. University of Maryland
  4. ^ (Inggris)Durney LJ. 1984. Graham's Electroplating Engineering Handbook. Springer. ISBN 9780412741104.