MasterChef Indonesia (musim 12)

MasterChef Indonesia
Musim 12
Juri	Juna Rorimpandey Renatta Moeloek Rudy Choirudin
Jum. peserta	25
Pemenang	Fajar Gusti Pangestu
Tempat kedua	Putu Hovit Yusmanjia
Lokasi	MNC Studios Kebon Jeruk, Jakarta Barat
Acara pendamping	Behind The Galeri (YouTube Official RCTI) InCHEFtigation (YouTube Official RCTI) Tanya Dong Chef! (RCTI+ SuperApp) Keeping Up With The Chef (RCTI+ SuperApp)
Negara asal	Indonesia
Jmlh. episode	28
Rilis
Jaringan asli
Rilis	8 Februari – 17 Mei 2025
Informasi lain
Tanggal syuting	Desember 2024 – Maret 2025
Kronologi Musim

MasterChef Indonesia (musim 12) (bahasa Inggris: MasterChef Indonesia (season 12)) menjadi musim kedua belas dari ajang pencarian bakat MasterChef Indonesia yang ditayangkan di stasiun televisi RCTI. Musim ini tayang perdana di televisi pada 8 Februari 2025. Rudy Choirudin menggantikan Arnold Poernomo sebagai juri; sementara Juna Rorimpandey dan Renatta Moeloek kembali menjadi juri pada musim ini.

Ini adalah musim keenam dua kontestan pria setelah Musim 1, Musim 3, Musim 6, Musim 7, dan Musim 10 bersaing pada babak Grand Final. Dan juga ini adalah musim perdana, di mana kedua Grand-Finalist pria tersebut berasal dari Bali. Musim ini dimenangkan oleh Fajar Gusti Pangestu, dengan Juara Kedua I Putu Hovit Yusmanjia.

Audisi terbuka

Audisi terbuka pada musim ini pada awalnya dibuka pada Agustus 2024, tetapi sempat ditutup dan akhirnya dimulai kembali sejak 1 September 2024. Berbeda dengan musim lalu, batas usia tertua bagi bakal calon peserta musim ini diturunkan menjadi 55 tahun dari yang sebelumnya 60 tahun. Adapun batas tanggal audisi, dan pelaksanaan audisi kota di tiga wilayah berbeda adalah sebagai berikut

• Medan (10 Oktober 2024), dan audisi kota pada tanggal 15 & 16 Oktober 2024
• Surabaya (17 Oktober 2024), dan audisi kota pada tanggal 21 & 22 Oktober 2024
• Jakarta (24 Oktober 2024), dan audisi kota tanggal 29, 30, & 31 Oktober 2024

Audisi pada musim ini juga dilakukan melalui kegiatan Tantangan MasterChef Indonesia di Festival Kuliner Serpong bersama Kiki, runner-up dari MasterChef Indonesia musim 11. Rangkaian acara pada festival ini berupa resep lolos audisi MasterChef Indonesia musim 12, demo masak, dan penjurian ala MasterChef yang dinilai oleh Kiki. Pada festival ini, peserta audisi wajib membawa hidangan terbaik mereka yang akan dinilai oleh Kiki.

Audisi pada musim ini untuk pertama kalinya menerapkan Walk-In Audition yang dimulai sejak 27 September 2024, di mana peserta audisi dapat membawa masakan terbaik mereka di MNC Studios (Studio 4) Kebon Jeruk, Jakarta Barat dari Senin-Jumat pukuk 10:00-18:00 WIB serta Sabtu & Minggu pukul 10:00-15:00 WIB. Walk-In Audition ini berlangsung hingga 8 Oktober 2024. Sempat diumumkan akan berakhir pada tanggal 24 Oktober, audisi daring MasterChef Indonesia musim ini diperpanjang hingga 25 Oktober 2024.

Pengisi acara

Dewan Juri

Rudy Choirudin pada tahun 2020.

Pada musim ini, Chef Arnold Poernomo yang sedianya menjadi juri ketiga untuk musim ini, posisinya digantikan oleh Chef Rudy Choirudin. Sebelumnya, Rudy tampil di acara memasak yang tayang di RCTI pada slot waktu pagi hari bernama Untung Ada Rudy hingga penayangannya selesai pada Januari 2025. Chef Rudy juga mencetak rekor sebagai juri tertua sepanjang sejarah acara ini diselenggarakan. Sementara itu, Juna Rorimpandey dan Renatta Moeloek kembali menjadi juri acara ini, sekaligus menjadi musim kedelapan berturut-turut bagi mereka.

Tamu

• William Gozali, chef professional, konten kreator dan pemenang MasterChef Indonesia Musim Ke 3 (9 Maret 2025)
• 60 orang tamu yang terdiri dari Alumni MasterChef Indonesia Musim 5-11, beberapa pakar kuliner yang ahli dibidangnya, dan para lulusan sekolah memasak (23 Maret 2025)
  • Alumni MasterChef Indonesia Musim 5-11 Terdiri dari 27 anggota: Musim 5 (Brian); Musim 6 (Vanty, Amelia, Amy Zein, Imelda, Gina, Jordhi); Musim 7 (Audrey, Faiz, Becca, Mariska, Yuri, Ramos, Isman, Vicky, Hanzel, Dini); Musim 9 (Mei-mei, Dara, Okky, Ocit, Joe); Musim 10 (Ami, Mario, Fahmi, Angie, Wina); Musim 11 (Kiki, Nick, Dhifa)
• Miller Khan, aktor Malaysia (12 April 2025)
• Hesti Purwadinata, aktris Indonesia (20 April 2025)
• Richie Pratadaja, chef bidang Chocolatier (26 April 2025)
• Barbara Alexander, konsultan chef for California Milk Advisory Board (27 April 2025)
• Jesselyn Lauwreen, pemenang MasterChef Indonesia Musim Ke 8 (4 Mei 2025)
• Stefani Horison, pemenang MasterChef Indonesia Musim Ke 5 (4 Mei 2025)
• Helianti Hilman, pakar pangan (4 Mei 2025)
• Irene Umar, wakil menteri ekonomi kreatif (EKRAF) (4 Mei 2025)
• Natali Jean-Baptiste, chef profesional (10 Mei 2025)
• Mikael Jasin, barista profesional (10 Mei 2025)

Peserta

Peringkat	Kontestan		Usia saat Kompetisi	Asal Kota	Pekerjaan	Jumlah Menang		Jumlah Pressure Test		Jumlah Terbaik	Eliminasi/Status
	Nama Lengkap	Nama Apron				Individu	Team	Ya	Tidak
1	Fajar Gusti Pangestu	Fajar	25	Tabanan, Bali	Wirausaha	8	2	1	1	3	Pemenang 17 Mei 2025
2	Putu Hovit Yusmanjia	Hovit	33	Gianyar, Bali	Pemilik Restoran	7	0	3	1	1	Tempat Kedua 17 Mei 2025
3	Andhana Adyandra	Danny	33	Jakarta	Wanatani	2	0	8	0	1	Eliminasi 10 Mei 2025
4	Desy Caroline	Desy	26	Bangka, Bangka Belitung	Beauty Consultant	3	1	4	0	2	Eliminasi 4 Mei 2025
5	Wiji Indah Arianti	Wiji	40	Kediri, Jawa Timur	Pemilik Warung Makan	1	3	4	1	1	Eliminasi 8 Maret 2025 Masuk 30 Maret 2025 Eliminasi Kedua 3 Mei 2025
6	Aqilah Natasya Rahman	Aqilah	22	Malang, Jawa Timur	Wirausaha	1	4	4	0	0
7	Aulia Zahra Dewanti	Zahra	22	Kendal, Jawa Tengah	Cake Decorator	2	3	5	0	1	Eliminasi 27 April 2025
8	Muhammad Azwar	Azwar	32	Tanjungbalai, Sumatera Utara	Supervisor Restoran	1	2	7	0	2
9	I Wayan Manik Amerta	Manik	24	Gianyar, Bali	Supplier Ayam	4	0	3	1	1	Eliminasi 26 April 2025
10	Malrani Ayu Oktavia	Malrani	28	Kendal, Jawa Tengah	Perangkat Desa	3	0	3	1	1
11	Sie Vincent Bastian S.	Vinz	33	Singkawang, Kalimantan Barat	Sales Insulasi	2	2	5	0	0	Eliminasi 20 April 2025
12	Katarina Kirana Sekarayu	Kirana	26	Bogor, Jawa Barat	Pengelola Rumah Makan	1	2	6	0	2
13	Stephanie Jane Sutanto	Jane	25	Probolinggo, Jawa Timur	Bisnis Kue Online	0	2	3	0	1	Eliminasi 22 Maret 2025 Masuk 30 Maret 2025 Eliminasi Kedua 19 April 2025
14	Vini Mudsyandari	Vini	31	Bekasi, Jawa Barat	Youtuber	0	0	4	0	0	Eliminasi 19 April 2025
Tidak Ada Eliminasi (12-13 April 2025 / Episode 18-19)
15	Adhitogap Siregar	Togap	35	Bandung, Jawa Barat	Professional Conference Organizer	0	1	4	0	0	Eliminasi 6 April 2025
16	Sanggar Renggo Wibowo	Sanggar	35	Pasuruan, Jawa Timur	Pedagang Nasi Mandhi	0	0	3	0	1	Eliminasi 30 Maret 2025
17	Rudi Hartono Panjaitan	Rudi	32	Porsea, Sumatera Utara	Pedagang Bumbu	0	2	3	0	1	Eliminasi 16 Maret 2025 Eliminasi Kedua 30 Maret 2025
18	Tiara Isdiana	Tiara	30	Jakarta	Human Resources	0	1	2	0	0	Eliminasi 15 Maret 2025 Eliminasi Kedua 29 Maret 2025
19	Puguh Dwi Kristanto	Puguh	25	Mojokerto, Jawa Timur	Konten Kreator	0	2	1	0	1	Eliminasi 9 Maret 2025 Eliminasi Kedua 30 Maret 2025
20	Oji Matroji	Oji	34	Mojokerto, Jawa Timur	Karyawan Swasta	0	1	2	0	0	Eliminasi 8 Maret 2025 Eliminasi Kedua 30 Maret 2025
21	Lucky Reza	Oky	33	Bandung, Jawa Barat	Pemilik Salon Kecantikan	0	2	1	0	0
Tidak Ada Eliminasi (1-2 Maret 2025 / Episode 6-7)
22	Hendy Yosafat Tan	Yosa	30	Banyuwangi, Jawa Timur	Pedagang Angkringan	0	1	2	0	0	Eliminasi 23 Februari 2025 Eliminasi Kedua 30 Maret 2025
23	Calista Azzahra	Calista	20	Bogor, Jawa Barat	Mahasiswi	0	1	1	0	0	Eliminasi 23 Februari 2025 Eliminasi Kedua 29 Maret 2025
24	Tintin Suhartini	Tintin	43	Bandung, Jawa Barat	Pengusaha Kue	0	1	1	0	0
25	Inez San Dewi	Inez	46	Kediri, Jawa Timur	Pemilik Katering	0	1	1	0	0	Eliminasi 22 Februari 2025 Eliminasi Kedua 30 Maret 2025

Episode

Audisi panggung

No. total	No. musim	Judul	Tanggal tayang asli
307	1	"Audisi 1"	8 Februari 2025
41 calon peserta telah terpilih untuk mengikuti babak audisi MasterChef Indonesia Musim 12. Pada episode perdana musim ini, terdapat 18 calon peserta yang menyajikan masakannya di hadapan para juri. Selain itu, 13 peserta lainnya lolos ke babak Boot Camp dengan minimal 2 "yes" dan 5 lainnya gagal dari penilaian juri.
308	2	"Audisi 2"	9 Februari 2025
Pada episode ini, terdapat 23 calon peserta yang menyajikan hidangannya kepada para juri. 19 calon peserta di antaranya lolos ke babak selanjutnya dan 4 lainnya gagal. Dengan demikian, total terdapat 32 calon peserta terpilih yang akan memasuki babak Boot Camp.

Urutan kontestan

Urutan	Kontestan					Hidangan	Juri			Hasil
	Nama Lengkap	Nama Panggilan	Usia	Asal	Pekerjaan
							Chef Juna	Chef Renatta	Chef Rudy	Audisi	Boot Camp
Episode 1 (8 Februari 2025 (2025-02-08))
1	Wiji Indah Arianti	Wiji	40	Kediri	Pemilik Warung Makan	Sate Ayam	Ya	Ya	Ya	Boot Camp	Lolos Ke Galeri
2	Devin Artanza	Devin	21	Bogor	Mahasiswa	Ikan Dori Jimbaran	Tidak	Tidak	Tidak	Tidak Lolos
3	I Wayan Manik Amerta	Manik	24	Bali	Supplier Ayam	Pan Seared Barramundi with Gulai Sauce	Ya	Ya	Ya	Boot Camp	Lolos Ke Galeri
4	Rudi Hartono Panjaitan	Rudi	32	Porsea	Pedagang Bumbu	Ayam Napinadar	Ya	Ya	Ya	Boot Camp	Lolos Ke Galeri
5	Puguh Dwi Kristanto	Puguh	25	Mojokerto	Konten Kreator	Pistachio and Strawberry Eclair	Tidak	Ya	Ya	Boot Camp	Lolos Ke Galeri
6	Ashri Nooraida Permana	Ashri	29	Bandung	UX Researcher	Flower Crepe Bliss	Ya	Tidak	Ya	Boot Camp	Tereliminasi
7	Stephanie Jane Sutanto	Jane	25	Probolinggo	Bisnis Kue Online	Deconstructed Es Pisang Ungu	Tidak	Ya	Ya	Boot Camp	Lolos Ke Galeri
8	Ignatius Gilbert Hatorangan Marbun	Gilbert	21	Samosir	Mahasiswa	Lapet	Tidak	Tidak	Tidak	Tidak Lolos
9	Nurdian Yusuf Risandi	Ucup	24	Surabaya	Mahasiswa	Kerapu Asam Padeh with Saute Baby Carrot, Cripsy Okra and String Potatoes	Tidak	Tidak	Tidak	Tidak Lolos
10	Malaica Marsh Sheila	Malaica	22	Jakarta	Mahasiswi	Green Peas Basil with Pan Seared Salmon and Bacon Cream	Tidak	Ya	Ya	Boot Camp	Tereliminasi
11	Calista Azzahra	Calista	20	Bogor	Mahasiswi	Ayam Tuturuga dan Sambal Dabu-dabu dengan Nasi Daun Jeruk	Ya	Tidak	Ya	Boot Camp	Lolos Ke Galeri
12	Encik Daffa Rizki	Encik	22	Bekasi	Anak Band	Saus Tuturuga dengan Kakap Merah dan Perkedel	Tidak	Tidak	Tidak	Tidak Lolos
13	Anbar Ilahi	Anbar	29	Lampung	PNS	Paket Pindang Kakap	Tidak	Tidak	Ya	Tidak Lolos
14	Desy Caroline	Desy	26	Bangka	Beauty Consultant	Pan Seared Barramundi Asam Pedas with Aromatic Rice	Ya	Ya	Ya	Boot Camp	Lolos Ke Galeri
15	Hendy Yosafat Tan	Yosa	30	Banyuwangi	Pedagang Angkringan	Salmon Andaliman Sauce with Lotus Root	Tidak	Ya	Ya	Boot Camp	Lolos Ke Galeri
16	Lucky Reza	Oky	33	Bandung	Pemilik Salon Kecantikan	Ayam Betutu, Lawar Kacang Panjang dan Nasi Sambal Embe	Tidak	Ya	Ya	Boot Camp	Lolos Ke Galeri
17	Galih Putra	Galih	30	Yogyakarta	Penjual Mobil	Yakitori	Tidak	Ya	Ya	Boot Camp	Tereliminasi
18	Katarina Kirana Sekarayu	Kirana	26	Bogor	Pengelola Rumah Makan	Zero Waste Gnocchi: Prawn and Potato Harmony	Ya	Tidak	Ya	Boot Camp	Lolos Ke Galeri
Episode 2 (9 Februari 2025 (2025-02-09))
1	Tintin Suhartini	Tintin	43	Bandung	Pengusaha Kue	Colenak dengan Bubur Sumsum Mewah	Tidak	Ya	Ya	Boot Camp	Lolos Ke Galeri
2	Livona Jefiro	Livona	19	Jakarta	Host Streamer	Matchamisu	Tidak	Tidak	—	Tidak Lolos
3	Vini Mudsyandari	Vini	31	Bekasi	Youtuber	Black Sesame Burnt Cheesecake	Ya	Ya	Tidak	Boot Camp	Lolos Ke Galeri
4	Fajar Gusti Pangestu	Fajar	25	Bali	Wirausaha	Syrniki	Tidak	Ya	Ya	Boot Camp	Lolos Ke Galeri
5	Aqilah Natasya Rahman	Aqilah	22	Malang	Wirausaha	Thai Chicken Pandan with Butter Rice and Sambal Kecombrang	Ya	—	Ya	Boot Camp	Lolos Ke Galeri
6	Putu Hovit Yusmanjia	Hovit	33	Bali	Pemilik Restoran	Salmon Ceviche with Soy and Coconut Sauce	Tidak	Ya	Ya	Boot Camp	Lolos Ke Galeri
7	Aulia Zahra Dewanti	Zahra	22	Kendal	Cake Decorator	Deconstructed Mangut	Tidak	Ya	Ya	Boot Camp	Lolos Ke Galeri
8	Ardhitogap Siregar	Togap	35	Bandung	Professional Conference Organizer	Mangut Salmon Kentang Uduk Dengan Minyak Kemangi	—	Ya	Ya	Boot Camp	Lolos Ke Galeri
9	Zu Azwar	Azwar	32	Tanjung Balai	Supervisor Restoran	Rendang Udang, Cicah dan Nasi Gurih Aceh	Ya	Ya	Tidak	Boot Camp	Lolos Ke Galeri
10	Oji Matroji	Oji	34	Mojokerto	Karyawan Swasta	Ayam Bakar Bumbu Rujak, Nasi Daun Jeruk, Sambal Mangga	—	Ya	Ya	Boot Camp	Lolos Ke Galeri
11	Rani Komala Sari	Rani	32	Tanjung Batu	Ibu Rumah Tangga	Roti Jala, Gulai Gabus, Kari Kerang Asap Dengan Acar Nanas Rumput Laut	Ya	Tidak	Ya	Boot Camp	Tereliminasi
12	Achmad Kabir	Kabir	30	Malang	Pedagang Mie	Vietnamese Pho	Tidak	Ya	Ya	Boot Camp	Tereliminasi
13	Zefnat Gusti	Zefnat	21	Papua Barat	Mahasiswa	Papeda Kapurung Kuah Kuning	Tidak	Tidak	—	Tidak Lolos
14	Asep Hidayat	Asep	36	Bandung	Mahasiswa S2	Sushi Platter	Tidak	Tidak	—	Tidak Lolos
15	Caitlin Dimitri Shaquina	Caitlin	23	Jakarta	Wirausaha	Chicken Parmigiana With Green Pasta	Tidak	Ya	Tidak	Tidak Lolos
16	Sanggar Renggo Wibowo	Sanggar	35	Pasuruan	Pedagang Nasi Mandhi	Butter Chicken With Jeera Rice	Tidak	Ya	Ya	Boot Camp	Lolos Ke Galeri
17	Malrani Ayu Oktavia	Malrani	28	Kendal	Perangkat Desa	Opor Mamak Dengan Rempeyek Kacang dan Acar Timun	Ya	Ya	Ya	Boot Camp	Lolos Ke Galeri
18	Siti Aisyah Adityani	Aisyah	31	Depok	Arsitek	Bebek Goreng Saus Bumbu Kuning, Salad Oncom dan Sambal Petai	Ya	—	Ya	Boot Camp	Tereliminasi
19	Andhana Adyandra	Danny	33	Jakarta	Wanatani	Chicken Shawarma Rice Bowl With Green Chili Mint and Toum Sauce	—	Ya	Ya	Boot Camp	Lolos Ke Galeri
20	Bony Fasius Putra	Bony	33	Yogyakarta	Peternak Lele	Ikan Barakuda Kecombrang Bungkus Garam, Sambal Kemangi	Ya	Tidak	Ya	Boot Camp	Tereliminasi
21	Inez San Dewi	Inez	46	Kediri	Pemilik Katering	Ayam Bakar Bumbu Rujak Dengan Urap-urap	Ya	Ya	Ya	Boot Camp	Lolos Ke Galeri
22	Tiara Isdiana	Tiara	30	Jakarta	Human Resources	Tom Yum Seafood	Ya	Tidak	Ya	Boot Camp	Lolos Ke Galeri
23	Vincent Bastian	Vinz	33	Singkawang	Sales Insulasi	Kuotie Ayam Udang	Ya	Ya	Ya	Boot Camp	Lolos Ke Galeri
24	Mifthahul Jannah	Tata	25	Barito Kuala	Anak Band	Eel Rice Bowl with Jangkrik	Tidak	Tidak	Tidak	Tidak Lolos
25	Cecil Idr	Cecil	27	Palu	PNS	Deconstructed Pavlova	Tidak	Tidak	Tidak	Tidak Lolos
26	Michael Yusuf	Michael	34	Gorontalo	PNS	Kolak and Mangut Ice Cream Cake	Tidak	Tidak	Tidak	Tidak Lolos
27	Regina Nirwana Salsabila	Regina	25	Balikpapan	Pemain Sinetron	Deconstructed Strawberry Macaron with Mojito	Tidak	Tidak	Tidak	Tidak Lolos
28	Muhammad Dwi Adji Rizki Rahman	Adji	30	Tidore Kepulauan	Pedagang Nasi Gandul	Pan Seared Tongseng Kambing with Ketumbar	Tidak	Tidak	Tidak	Tidak Lolos
29	Vito Lo	Vito	25	Balikpapan	Satpam Hotel	Earl Grey Jelly with Brown Sugar, Boba, and Blewah	Tidak	Tidak	Tidak	Tidak Lolos

Keterangan

• Tata, Cecil, Michael, Regina, Adji dan Vito merupakan peserta yang gagal audisi tetapi tidak ditayangkan audisinya.

Bootcamp

No. total	No. musim	Judul	Tanggal tayang asli
309	3	"Bootcamp"	15 Februari 2025
Knife Skill: Session 1: Bawang Bombay: 32 calon peserta ditantang untuk mengiris bawang bombay dalam ukuran batas 500 gram dengan toleransi ± 10%. Enam belas teraman: Desy, Tintin, Aisyah, Danny, Wiji, Jane, Sanggar, Togap, Azwar, Oji, Puguh, Hovit, Calista, Vinz, Aqilah, Yosa Session 2: Kentang: 16 calon peserta lolos pada sesi sebelumnya ditantang untuk memotong kentang balok dalam ukuran batas 1 kg dengan toleransi ± 10%. Delapan teraman: Sanggar, Vinz, Hovit, Azwar, Yosa, Wiji, Danny, Calista Head To Head – Meat Protein (Darat, Laut Dan Unggas): 24 calon peserta bebas memasak masakan berbahan dasar daging yang dipilih sesuai nama jenis hewan yang ditentukan dalam berpasangan yang dipilih 8 calon peserta lolos pada babak sebelumnya dalam waktu 60 menit. Keuntungan Pemenang: 8 calon peserta lolos pada babak sebelumnya berhak memilih 2 calon peserta yang akan dipasangkan serta nama jenis hewan yang akan dimasak Keterangan pasangan dan bahan dasar daging: Bony-Kirana (Rusa), Fajar-Rudi (Bebek), Ashri-Manik (Sapi), Oji-Togap (Sapi), Tintin-Kabir (Kambing), Desy-Aisyah (Kelinci), Puguh-Zahra (Udang), Malaica-Aqilah (Ikan Kakap), Inez-Galih (Ayam), Vini-Tiara (Ikan), Oky-Rani (Ayam Kampung), Jane-Malrani (Cumi) Pemanggilan: Oky-Rani, Vini-Tiara, Desy-Aisyah, Bony-Kirana, Jane-Malrani, Ashri-Manik, Tintin-Kabir, Inez-Galih, Oji-Togap, Puguh-Zahra, Fajar-Rudi, Malaica-Aqilah Lolos: Oky, Tiara, Desy, Kirana, Malrani, Manik, Tintin, Inez, Togap, Zahra, Fajar, Aqilah Dua belas terbawah: Rani, Vini, Aisyah, Bony, Jane, Ashri, Kabir, Galih, Oji, Puguh, Rudi, Malaica Elimination Test: 12 calon peserta bebas memasak masakan babak dalam waktu 60 menit. Penilaian juri dilakukan tanpa menampilkan kehadiran calon peserta dan hanya bisa menilai dari masakkan tanpa mengetahui masakkan siapa yang mereka coba. Lolos: Oji, Puguh, Vini, Jane, Rudi Eliminasi: Ashri, Aisyah, Galih, Rani, Kabir, Bony, Malaica

Hasil bootcamp

Peserta	Hasil
	Knife Skill	Head To Head	Elimination Test
Sanggar	LOLOS KE GALERI
Vinz
Hovit
Azwar
Yosa
Wiji
Danny
Calista
Oky	TERSISA	LOLOS KE GALERI
Tiara
Desy
Kirana
Malrani
Manik
Tintin
Inez
Togap
Zahra
Fajar
Aqilah
Oji	TERSISA	TERBAWAH	LOLOS KE GALERI
Puguh
Vini
Jane
Rudi
Ashri	TERSISA	TERBAWAH	TERELIMINASI
Aisyah
Bony
Galih
Kabir
Malaica
Rani

Galeri

No. total	No. musim	Judul	Tanggal tayang asli
310	4	"Galeri 1: 25 Besar"	22 Februari 2025 (2025-02-22)
Random Lids Challenge — Aneka Hidangan Nusantara (Utama): Dalam waktu 60 menit kontestan dituntut memasak tiruan aneka hidangan nusantara utama yang dipilih dimana pemanggilan sejak peserta masuk galeri secara berurutan. Keterangan Hidangan Nusantara: Sanggar (17; Gulai Ikan Kepala), Vinz (13; Kari Bihun), Hovit (1; Nasi Gandul), Azwar (7; Tekwan), Yosa (6; Selat Solo), Wiji (9; Garang Asam Ayam), Danny (10; Pempek), Calista (24; Ayam Betutu), Oky (14; Batagor), Tiara (8; Panada), Desy (5; Tongseng Kambing), Kirana (22; Mie Aceh), Malrani (25; Tahu Tek), Manik (18; Mie Kangkung), Tintin (16; Soto Betawi), Inez (11; Tahu Campur), Togap (12; Nasi Ulam Betawi), Zahra (19; Nasi Uduk Betawi), Fajar (21; Soto Banjar), Aqilah (2; Tengkleng), Oji (3; Mie Ayam), Puguh (20; Oseng Mercon), Vini (23; Ayam Taliwang), Jane (15; Babat Gongso), Rudi (4; Nasi Tempong) Pemanggilan: Malrani, Vinz, Zahra, Puguh, Hovit, Togap Pemenang: Zahra, Hovit, Malrani Mystery Box Challenge — Aneka Hidangan Nusantara (Penutup): Dalam waktu 60 menit kontestan dituntut memasak tiruan aneka hidangan hidangan penutup yang disediakam dalam kotak misteri. Keuntungan Pemenang: Ketiga pemenang lolos dan tidak perlu mengikuti tantangan kedua serta memilih dua kontestan untuk menukar masakannya dengan 2 dari 3 masakan pemenang yaitu Vinz dan Sanggar. Imunitas: Zahra, Hovit, Malrani Lima terbaik: Pie Susu - Jane, Onde-Onde - Tiara, Dadar Gulung - Wiji, Putu Ayu - Puguh, Chiffon - Vini Pemanggilan dan Tujuh Terbawah: Azwar, Fajar, Yosa, Kirana, Oji, Inez, Rudi Pressure Test — Masakan Hidangan Nusantara: Dalam waktu 60 menit ketujuh kontestan dituntut bebas memasak sesuai dengan tema hidangan nusantara. Eliminasi: Inez
311	5	"Galeri 2: 24 Besar"	23 Februari 2025 (2025-02-23)
Team Challenge — Tumpeng: Dalam waktu 60 menit tim kontestan dituntut memasak tumpeng dengan minimal 9 bahan komponen. Keterangan Tim: Kuning (Hovit, Danny, Sanggar, Desy, Oji, Calista, Manik, Tiara); Merah (Yosa, Kirana, Tintin, Vini, Azwar, Jane, Malrani, Vinz); Biru (Togap, Zahra, Rudi, Puguh, Aqilah, Oky, Wiji, Fajar) Pemanggilan: Tim kuning, Tim merah, Tim biru Tim Pemenang: Tim Biru (Togap, Zahra, Rudi, Puguh, Aqilah, Oky, Wiji, Fajar) Pair Challenge — Seratus Ribu: Dalam waktu 45 menit pasangan kontestan dituntut bebas memasak dengan berbelanja di pantri dengan nilai maksimal 100K. Keterangan Pair: Tintin-Sanggar (185K -> 87K); Danny-Desy (159K -> 100K); Oji-Malrani (106K -> 100K); Vinz-Tiara (100K); Azwar-Yosa (105K -> 100K); Hovit-Manik (99K (100K)); Calista-Kirana (109K -> 99K); Jane-Vini (98K) Keuntungan Pemenang: Anggota tim biru lolos dan tidak perlu mengikuti tantangan kedua serta dapat memilih sepasang kontestan. Imunitas: Tim biru Pemanggilan: Calista-Kirana, Vinz-Tiara, Tintin-Sanggar, Azwar-Yosa, Danny-Desy Tim terbaik: Oji-Malrani, Hovit-Manik, Jane-Vini Delapan terbawah: Calista, Kirana, Vinz, Tiara, Tintin, Sanggar, Azwar, Yosa One Core Ingredient Pressure Test — Root Vegetables: Dalam waktu 60 menit kontestan dituntut bebas memasak dengan 1 dari 3 bahan umbi-umbian dipilih yang berbeda yaitu singkong, talas dan ubi. Keterangan: Singkong (Calista, Azwar, Sanggar); Talas (Kirana, Yosa, Vinz); Ubi (Tintin, Tiara) Eliminasi: Tintin, Calista, Yosa
312	6	"Galeri 3: 21 Besar, Bagian 1"	1 Maret 2025 (2025-03-01)
One Core Ingredient Challenge — Seafood: Dalam waktu 60 menit kontestan harus memasak dengan menggunakan 1 dari 7 protein laut yang berbeda yaitu bawal bintang, kakap putih, kerapu bintang, kerapu macan, lobster, rajungan, dan udang dengan tema hidangan barat (western). Kategori Protein: Bawal Bintang (Danny, Oji, Puguh); Kakap Putih (Aqilah, Rudi, Vinz); Kerapu Bintang (Kirana, Togap, Wiji); Kerapu Macan (Oky, Sanggar, Zahra); Lobster (Azwar, Fajar, Malrani); Rajungan (Manik, Tiara, Vini); Udang (Desy, Hovit, Jane) Pemanggilan: Kerapu Macan, Rajungan, Bawal Bintang, Udang, Kerapu Bintang, Lobster, Kakap Putih Tujuh Terbaik: Sanggar, Manik, Puguh, Desy, Kirana, Fajar, Rudi One Core Ingredient Challenge — Black Chicken: Dalam waktu 60 menit kontestan yang tergolong kategori hidangan terbaik dalam tantangan sebelumnya harus memasak hidangan dengan menggunakan bahan utama dari dalam lid yaitu ayam cemani. Pemanggilan: Sanggar, Puguh, Fajar, Kirana, Rudi, Manik, Desy
313	7	"Galeri 3: 21 Besar, Bagian 2"	2 Maret 2025 (2025-03-02)
Hasil One Core Ingredient Challenge — Black Chicken: Hasil dari tantangan mengolah ayam cemani akan diumumkan di awal episode. Tidak lolos: Fajar One Core Ingredient Ultimate Challenge — Tempe: Dalam waktu 30 menit kontestan yang lolos pada babak sebelumnya akan bertanding dalam beberapa ronde untuk membuat hidangan dengan bahan utama yaitu tempe. Ronde 1 Pemanggilan: Sanggar, Puguh, Desy, Manik, Rudi, Kirana Tidak lolos: Kirana Ronde 2 Pemanggilan: Sanggar, Puguh, Desy, Manik, Rudi Tidak lolos: Desy, Puguh Ronde 3 Pemanggilan: Rudi, Manik, Sanggar Tidak lolos: Rudi Ronde 4 Pemanggilan: Manik, Sanggar Terbaik: Sanggar Pemenang: Manik Keuntungan Pemenang: Pemenang mendapatkan pin imunitas dari juri pada tantangan ini. Eliminasi: Tidak ada
314	8	"Galeri 4: 21 Besar, Bagian 3"	8 Maret 2025 (2025-03-08)
Any Kinds of Rice Challenge: Dalam waktu 60 menit, kontestan harus membuat hidangan dengan menggunakan beras yang tersedia di display. Keterangan Pilihan: Beras Merah, Beras Cokelat, Beras Hitam, Beras Jagung, Beras Singkong, Beras Konjac, Beras Basmati, Beras Sorgum Putih, Beras Sorgum Merah, Beras Arborio Pemanggilan: Azwar, Desy, Sanggar, Wiji, Zahra Pemenang: Azwar Team Challenge — Ice Cream: Dalam waktu 60 menit, tim dituntut untuk membuat makanan penutup dengan menggunakan es krim yang terdiri atas 4 komponen. Keuntungan Pemenang: Pemenang lolos dan tidak perlu mengikuti tantangan kedua serta memilih dan membentuk lima kontestan untuk satu tim serta pilihan rasa bahan es krim. Imunitas: Azwar Keterangan Tim: Biru (Zahra, Togap, Rudi, Sanggar, Fajar; Hojicha); Oranye (Desy, Danny, Tiara, Vinz, Jane; Kurma); Ungu (Vini, Hovit, Puguh, Kirana, Manik; Keju); Hijau (Oky, Malrani, Wiji, Aqilah, Oji; Blackberry) Pemanggilan: Hijau, Ungu, Oranye, Biru Lima terbawah: Oky, Malrani, Wiji, Aqilah, Oji One Core Ingredient Pressure Test — Persimmon: Dalam waktu 60 menit kontestan harus membuat hidangan dengan berbahan dasar yaitu kesemek. Eliminasi: Oky, Oji, Aqilah, Wiji
315	9	"Galeri 5: 17 Besar"	9 Maret 2025 (2025-03-09)
Pro Chef Inspirational Dish Challenge — William Gozali's Bebek Bakar: Dalam 60 menit kontestan harus berkreasi membuat hidangan dengan metode panggang atau bakar setelah melihat demonstrasi hidangan yang dibawakan oleh Chef William Gozali yaitu bebek bakar. Pemanggilan: Togap, Sanggar, Fajar, Hovit, Jane Pemenang: Fajar Team Challenge — Soup and Dumpling: Dalam 30 menit kontestan harus menduplikasi hidangan yaitu sup panas dan asam serta pangsit udang dan ayam secara bertim. Keterangan Tim: Tim A (Rudi, Puguh, Kirana, Jane), Tim B (Togap, Hovit, Manik, Danny), Tim C (Vinz, Tiara, Zahra, Sanggar), Tim D (Desy, Azwar, Malrani, Vini) Keuntungan Pemenang: Pemenang lolos dan tidak perlu mengikuti tantangan kedua serta memilih dan membentuk empat kontestan untuk satu tim serta memilih salah satu tim yang bebas masak dari babak ini. Imunitas: Fajar, Vinz, Tiara, Zahra, Sanggar Pemanggilan: Tim A, Tim D, Tim B Empat terbawah: Rudi, Puguh, Kirana, Jane One Core Ingredient Pressure Test — Jackfruit: Dalam 60 menit kontestan harus memasak berbahan dasar yaitu nangka. Eliminasi: Puguh
316	10	"Galeri 6: 16 Besar"	15 Maret 2025 (2025-03-15)
Mystery Box Challenge — Childhood Memories: Dalam 60 menit kontestan harus berkreasi membuat hidangan yang disukai semasa waktu kecil. Pemanggilan: Hovit, Danny, Vinz, Malrani, Kirana Empat Terbaik: Hovit, Danny, Vinz, Malrani One Core Ingredient Challenge — Hampers: Dalam 60 menit kontestan harus memasak dibungkus dengan varian bingkisan yang sudah dipilihnya. Keuntungan Pemenang: Pemenang lolos dan tidak perlu mengikuti tantangan kedua Imunitas: Hovit, Danny, Vinz, Malrani Pemanggilan: Sanggar, Desy, Rudi, Jane, Fajar, Vini, (Manik) Lima terbawah: Azwar, Kirana, Tiara, Togap, Zahra One Core Ingredient Pressure Test — Nut: Dalam 60 menit kontestan harus memasak berbahan dasar kacang-kacangan yang sudah dipilihnya. Keterangan pilihan: Brazilian Nut, Pine Nut, Almond, Hazelnut, Pistachio Eliminasi: Tiara
317	11	"Galeri 7: 15 Besar, Bagian 1"	16 Maret 2025 (2025-03-16)
One Core Ingredient Challenge — Durian: Dalam 60 menit kontestan harus memasak berbahan dasar yaitu durian. Pemanggilan: Vinz, Malrani, Desy, Zahra, Hovit, Fajar Pemenang: Vinz, Malrani, Desy, Hovit, Fajar, Head to Head Challenge — Protein Winner's Pick: Dalam 60 menit dua kontestan yang saling berhadapan harus memasak berbahan dasar yang dipilih pemenang. Keterangan Protein dan Kontestan: Kaki Kalkun (Rudi-Azwar), Sapi Kutub Polar (Sanggar-Danny), Ikan Terisi (Vini-Jane), Kaki Domba (Zahra-Manik), Kepiting (Togap-Kirana) Keuntungan Pemenang: Pemenang lolos dan tidak perlu mengikuti tantangan kedua serta serta dapat menentukan dua peserta yang akan di Head-to-head serta menentukan jenis protein yang harus diolah kedua peserta tersebut. Imunitas: Vinz, Malrani, Desy, Fajar, Hovit Pemanggilan: Vini-Jane, Zahra-Manik, Rudi-Azwar, Sanggar-Danny, Togap-Kirana Lima terbawah: Vini, Zahra, Rudi, Danny, Togap One Core Ingredient Pressure Test — Rhubarb: Dalam 60 menit kontestan harus memasak berbahan dasar yaitu rhubarb atau kelembak merah. Eliminasi: Rudi
318	12	"Galeri 8: 14 Besar, Bagian 1"	22 Maret 2025 (2025-03-22)
Mystery Box Challenge — All Wrapped Box: Dalam 45 menit kontestan harus memasak berbahan dasar yaitu bungkusan makanan. Pemanggilan: Sanggar, Hovit, Desy, Malrani Pemenang: Hovit Pantry's Pick Challenge — Cow Intestine: Dalam 60 menit kontestan harus memasak berbahan dasar yang dipilih pemenang yaitu usus sapi. Keterangan Pilihan: Ginjal, Cingur, Usus Keuntungan Pemenang: Pemenang lolos dan tidak perlu mengikuti tantangan kedua serta dapat memilih satu dari tiga jenis bahan pilihan juri yang harus dimasak oleh kontestan lainnya. Ketiga bahan tersebut terdiri dari ginjal sapi, cingur sapi, dan usus sapi. Hovit memilih bahan usus sapi untuk kontestan pada tantangan kedua sekaligus lolos ke babak berikutnya. Selain itu juga dapat memilih dua kontestan untuk diselamatkan sekaligus langsung lolos ke babak berikutnya. Imunitas: Hovit, Manik, Togap Pemanggilan: Azwar, Jane, Fajar, Danny, Malrani, Desy Terbaik: Azwar Tujuh terbawah: Vinz, Zahra, Vini, Kirana, Sanggar, Desy, Jane Black Mystery Box Pressure Test — Berries: Dalam 60 menit kontestan harus memasak hidangan dengan bahan dasar aneka buah buni atau beri. Keterangan Pilihan: Stroberi, Rasberi, Bluberi Eliminasi: Jane
319	13	"Galeri 9: 13 Besar + 12 Black Team, Bagian 1"	23 Maret 2025 (2025-03-23)
Mini Games — Bakso: Dalam 60 menit kontestan harus memasak berbahan dasar yaitu bakso. Pemenang: Manik, Zahra Imunitas: Manik Offsite Challenge: Dalam 120 menit White Team dan Black Team harus memasak dalam 13 menu yang terdaftar di Senayan Park, Jakarta. Black Team memenangkan tantangan ini dengan skor 47-13 (60 alumni, Manik serta Chef Rudy). Keterangan Tim: Tim A (White Team; Azwar, Danny, Desy, Fajar, Hovit, Kirana, Malrani, Sanggar, Togap, Vini, Vinz, Zahra); Tim B (Black Team; Jane, Rudi, Tiara, Puguh, Wiji, Aqilah, Oji, Oky, Yosa, Callista, Tintin, Inez) Keterangan Menu Makanan Tim: Tim A (Nasi Hitam, Mie Goreng Jawa, Ayam Cincane, Sambal Goreng Daging Gore-Gore, Ikan Bakar Colo-Colo, Udang Saos Mentega, Oseng Cumi Cabe Ijo, Tumis Daun dan Bunga Pepaya Teri, Tumis Pare Rebon, Bakwan Jagung, Telur Bacem, Kue Lumpur, Bubur Candil); Tim B (Nasi Merah, Bihun Goreng Ayam, Ayam Goreng Sasando, Daging Suwir Bumbu Bali, Ikan Bakar Parape, Udang Garo Rica, Cumi Saos Padang, Tumis Keciwis, Oseng Daun Singkong Ebi, Tahu Isi, Telur Dadar Padang, Kue Pukis, Bubur Sagu Rangi) Pemanggilan: Tim B, Tim A Tim Pemenang: Tim B (Black Team; 47 Bintang)
320	14	"Galeri 9: 13 Besar + 12 Black Team, Bagian 2"	29 Maret 2025 (2025-03-29)
Spike Voting: Semua kontestan dalam White Team memilih 4 kontestan dengan kinerja terburuk untuk masuk dalam babak penyaringan White Team. Keterangan spike: Malrani (Togap, Sanggar, Kirana, Vinz); Sanggar (Sanggar, Azwar, Fajar, Malrani); Kirana (Sanggar, Fajar, Malrani, Togap); Desy (Togap, Kirana, Fajar, Vinz); Fajar (Sanggar, Azwar, Kirana, Togap); Togap (Sanggar, Togap, Fajar, Azwar); Zahra (Azwar, Vinz, Togap, Sanggar); Hovit (Sanggar, Togap, Vinz, Danny); Vini (Sanggar, Togap, Vinz, Hovit); Vinz (Sanggar, Vini, Hovit, Malrani); Azwar (Zahra, Sanggar, Vini, Kirana); Danny (Hovit, Sanggar, Vinz, Togap) Recipe Challenge — Cebulaki Cebularze: Dalam 60 menit kontestan harus memasak sesuai dengan resep menu hidangan khas Polandia yaitu Cebulaki Cebularze. Imunitas: Manik, Desy, Zahra, Vini, Danny, Malrani, Hovit Pemanggilan: Sanggar, Togap, Fajar, Azwar, Kirana, Vinz Tiga Terbaik: Kirana, Fajar, Azwar Tiga Terbawah: Sanggar, Togap, Vinz Team Challenge — Moa Fish: Dalam 45 menit kontestan Black Team harus memasak 2 menu yang sama-sama berbahan dasar yaitu ikan moa. Black Team: Jane, Rudi, Tiara, Puguh, Wiji, Aqilah, Oji, Oky, Yosa, Calista, Tintin, Inez Keterangan tim: 1 (Puguh, Aqilah, Wiji); 2 (Rudi, Oky, Jane); 3 (Yosa, Inez, Oji); 4 (Tintin, Tiara, Calista) Pemanggilan: Tim 3, Tim 1, Tim 4, Tim 2 Eliminasi: Tintin, Calista, Tiara
321	15	"Galeri 9: 13 Besar + 9 Black Team, Bagian 3"	30 Maret 2025 (2025-03-30)
Black Team Challenge – Banana: Dalam 60 menit kontestan Black Team bebas memasak yang berbahan dasar yaitu pisang dimana jenisnya dipilih sendiri. Black Team: Jane, Rudi, Puguh, Wiji, Aqilah, Oji, Oky, Yosa, Inez Keterangan Pisang: Pisang Raja Bulu, Pisang Ambon, Pisang Barangan, Pisang Tanduk, Pisang Siem Pemanggilan: Oky, Rudi, Wiji, Aqilah, Yosa, Puguh, Jane, Oji, Inez Eliminasi: Yosa, Oky, Oji Tiga Terbawah dan Enam Black Team: Sanggar, Togap, Vinz, Jane, Rudi, Wiji, Puguh, Inez, Aqilah Black Team vs White Team Cooking Method Pressure Test: Dalam 45 menit kontestan bebas memasak dalam 2 metode masak yaitu tidak langsung dan langsung. Keterangan Tidak Langsung-Langsung: Vinz (Searing-Baking); Sanggar (Grilling-Braising); Togap (Frying-Steaming); Rudi (Searing-Roasting); Inez (Sautee-Poaching); Jane (Grilling-Braising); Wiji (Boiling-Stir Frying); Aqilah (Steaming-Stir Frying); Puguh (Sautee-Baking) Aman: Vinz, Togap Masuk Kembali: Jane, Wiji, Aqilah Eliminasi: Inez, Puguh, Rudi, Sanggar
322	16	"Galeri 10: 15 Besar, Bagian 2"	5 April 2025 (2025-04-05)
Mystery Box Challenge — Ten Ingredients: Dalam waktu 60 menit, kontestan harus memasak dengan menggunakan 10 bahan yang tersedia dalam kotak misteri. Pemanggilan: Zahra-Danny, Aqilah-Hovit, Jane-Manik, Kirana-Azwar, Desy-Fajar Pemenang: Danny, Hovit, Manik, Kirana, Fajar Pro Chef Duplicate Dish Challenge — Rudy Choirudin's Nasi Kuning Set Simple: Dalam 60 menit kontestan harus menduplikasi hidangan Rudy Choirudin yaitu Nasi Kuning Set Simple. Keuntungan Pemenang: Pemenang lolos dan tidak perlu mengikuti tantangan kedua. Imunitas: Danny, Hovit, Manik, Kirana, Fajar
323	17	"Galeri 10: 15 Besar, Bagian 3"	6 April 2025 (2025-04-06)
Hasil Pro Chef Duplicate Dish Challenge — Rudy Choirudin's Nasi Kuning Set Simple: Hasil dari tantangan kedua dan kontestan yang masuk babak Pressure Test akan diumumkan di awal episode ini. Pemanggilan: Vini, Jane, Aqilah, Zahra, Malrani Enam terbawah: Azwar, Desy, Malrani, Togap, Vinz, Wiji Mini Games – Food Cubes: Sebelum Pressure Test dimulai, para kontestan harus menebak 9 nama bahan-bahan makanan yang telah dipotong dalam bentuk kotak secara berurutan dengan mata tertutup. Apabila kontestan salah menebak, maka giliran kontestan berikutnya sampai berakhir. Kontestan yang menebak paling banyak akan terhindar dari babak Pressure Test. Keterangan bahan: Nanas, Bengkuang, Lemon, Ubi Ungu, Putih Telur, Bit Merah, Kerang Simping (scallop), Jamur King Oyster, tidak diketahui Keterangan jawaban benar: Desy (4), Vinz (4), Togap (3), Azwar (2), Wiji (7), Malrani (2) Imunitas: Wiji Lima terbawah: Desy, Malrani, Azwar, Togap, Vinz Pressure Test — Guess the Ingredients: Dalam waktu 60 menit, kontestan yang gagal dalam babak mini games harus membuat hidangan dengan menggunakan bahan yang membuat mereka gagal atau tidaknya tertebak dalam mini games. Eliminasi: Togap, Malrani
324	18	"Galeri 11: 14 Besar, Bagian 2"	12 April 2025 (2025-04-12)
Team Challenge — Nasi Liwet: Dalam 45 menit tim kontestan dituntut memasak nasi liwet dengan minimal 9 bahan komponen dan disajikan di atas papan 2,2 m. Keterangan tim: Ungu (Desy, Wiji, Vini, Hovit, Manik, Danny, Malrani); Hijau (Vinz, Azwar, Zahra, Jane, Fajar, Aqilah, Kirana) Pemanggilan: Tim Hijau, Tim Ungu Pemenang: Tim Hijau Pop Star Challenge – Miller Khan's Favorite Food: Dalam waktu 60 menit, kontestan harus memasak memilih satu dari tiga pilihan dari Miller Khan sesuai dengan bebas kreasi sendiri yaitu Ayam Woku, Bakmi Bangka dan Bebek Madura. Keuntungan Pemenang: Pemenang lolos dan tidak perlu mengikuti tantangan kedua. Imunitas: Vinz, Azwar, Zahra, Jane, Fajar, Aqilah, Kirana Pemanggilan: Danny, Desy, Malrani, Hovit Empat terbawah: Desy, Wiji, Vini, Manik Pairing Ingredients Pressure Test: Dalam waktu 60 menit, kontestan harus memasak dua berbahan dasar yang berbeda yang dipilih Fajar. Keterangan pilihan: Capers & Beetroot, Chevre Cheese & Peanuts, Coffee & Black Pepper (Desy), Chocolate & Shishito Pepper (Wiji), Balsamic & Strawberry (Vini), Avocado & Cashew (Manik) Eliminasi: Tidak ada
325	19	"Galeri 12: 14 Besar, Bagian 3"	13 April 2025 (2025-04-13)
Any Kinds of Seafood Head to Head Challenge: Dalam 60 menit dua kontestan setim dituntut memasak dengan dua pilihan berbahan dasar yaitu makanan laut. Keterangan pilihan makanan laut: Pari-Udang (Hovit-Vinz); Kepiting-Kerang (Jane-Kirana); Udang-Cumi (Zahra-Vini); Cumi-Kerang (Danny-Aqilah); Lobster-Ikan Kakap (Manik-Fajar); Ikan Barramundi-Rajungan (Azwar-Desy); Ikan Kerapu-Kerang (Malrani-Wiji) Pemanggilan: Lobster-Ikan Kakap, Udang-Cumi, Ikan Barramundi-Rajungan, Pari-Udang, Ikan Kerapu-Kerang, Kepiting-Kerang, Cumi-Kerang Tujuh Terbaik: Fajar, Zahra, Desy, Hovit, Wiji, Jane, Danny Any Kinds of Mushrooms Ultimate Challenge: Dalam waktu 30 menit kontestan yang lolos pada babak sebelumnya akan bertanding dalam beberapa ronde untuk membuat hidangan dengan bahan utama yaitu jamur. Keterangan Pilihan Jamur: Swiss Brown, Protobello, Straw, Shitake, Brown Shimeji, White Shimeji, King Oyster, Oyster, Black Fungus, Champignon, Enoki Ronde 1 Pemanggilan: Hovit, Jane, Zahra, Danny, Wiji, Desy, Fajar Tidak Lolos: Jane Ronde 2 Pemanggilan: Hovit, Zahra, Danny, Wiji, Desy, Fajar Tidak Lolos: Zahra Ronde 3 Pemanggilan: Hovit, Danny, Wiji, Desy, Fajar Tidak Lolos: Danny Ronde 4 Pemanggilan: Hovit, Wiji, Desy, Fajar Tidak Lolos: Wiji Ronde 5 Pemanggilan: Hovit, Desy, Fajar Tidak Lolos: Fajar Ronde 6 Pemanggilan: Hovit, Desy Terbaik: Desy Pemenang: Hovit Keuntungan Pemenang: Pemenang mendapatkan pin imunitas dari juri pada tantangan ini. Eliminasi: Tidak ada
326	20	"Galeri 13: 14 Besar, Bagian 4"	19 April 2025 (2025-04-19)
Offsite Challenge: Dalam 120 menit kedua tim bebas memasak dalam minimal 9 daftar menu yang dipilih di Suku Dinas Pemadam Kebakaran Jakarta Pusat. Tim Biru memenangkan tantangan ini dengan skor 30-24. Keterangan Tim: Tim A (Tim Biru; Vinz, Azwar, Zahra, Desy, Wiji, Kirana, Aqilah; Tim B (Tim Merah; Fajar, Hovit, Manik, Malrani, Vini, Jane, Danny) Keterangan Menu Makanan Tim: Menu (Barbeque & Cuts of Beef: Striploin, Rib Eye; Short Ribs in Bone, Tenderloin; Prime Op’Bone In: Prime Rump; Side Dish: Zucchini, Brussel Sprouts, Sweet Corn, Eggplant, Potato, Sweet Peas, Red Bell Pepper; 2 Sauces; 2 Sweet/Dessert) Pemanggilan: Tim Biru, Tim Merah Pemenang: Tim Biru (Vinz, Azwar, Zahra, Desy, Wiji, Kirana, Aqilah) Tujuh terbawah: Tim Merah (Fajar, Hovit, Manik, Malrani, Vini, Jane, Danny) Spike Voting: Semua kontestan dalam tim yang kalah memilih 3 kontestan dengan kinerja terbaik untuk masuk dalam babak penyaringan. Hovit menggunakan Immunity Pin sehingga terbebas dari Pressure Test dan tidak melakukan voting. Keterangan spike: Fajar (Malrani, Manik, Danny); Manik (Fajar, Malrani, Jane); Vini (Malrani, Manik, Fajar); Danny (Fajar, Malrani, Jane); Malrani (Jane, Fajar, Vini); Jane (Malrani, Fajar, Manik) Imunitas: Fajar, Hovit, Malrani Keuntungan Pemenang: Tim Pemenang lolos dan tidak perlu mengikuti 'Pressure Test'. Empat terbawah: Danny, Vini, Manik, Jane Limited Utensils Pressure Test: Dalam waktu 60 menit, kontestan dituntut membuat sebuah hidangan dengan menggunakan peralatan masak yang telah tersedia yang dipilih Fajar di Bench dan tidak boleh pergi ke Utensil Room. Keterangan Posisi Bench: Danny (A); Manik (B); Jane (F); Vini (E) Eliminasi: Vini, Jane
327	21	"Galeri 14: 12 Besar"	20 April 2025 (2025-04-20)
Pop Star Challenge – Hesti Purwadinata's Favorite Ingredients: Dalam waktu 60 menit, kontestan harus memasak berbahan utama yang disediakan Hesti Purwadinata yaitu kecap, Leunca, sambal dan selada. Pemanggilan: Azwar, Hovit, Desy, Fajar, Manik, Malrani Pemenang: Hovit, Manik, Desy, Fajar Twin Challenge: Dalam waktu 60 menit pasangan tim harus memasak hidangan dalam satu menu yang sama dimana kedua kontestan dibatasi kotak tertutup. Keterangan Pilihan: Aqilah-Zahra (2; Hijau); Kirana-Vinz (4: Biru Muda); Azwar-Danny (1; Kuning); Malrani-Wiji (3; Oren) Keuntungan Pemenang: Empat kontestan terbaik pada pemanggilan tantangan sebelumnya lolos ke babak berikutnya, lalu memilih pasangan dan bench untuk kontestan di bawah. Imunitas: Hovit, Manik, Desy, Fajar Pemanggilan: Kuning, Hijau, Oren, Biru Muda Enam terbawah: Aqilah, Zahra, Kirana, Vinz, Azwar, Danny Pressure Test — Savoury Porridge: Dalam 60 menit kontestan harus membuat kreasi bubur bercita rasa gurih. Eliminasi: Kirana, Vinz
328	22	"Galeri 15: 10 Besar"	26 April 2025 (2025-04-26)
Stop And Go Challenge – Crab and Shrimp Fritters: Pada babak ini, juri akan menginstruksikan cara membuat Crab and Shrimp Fritters dalam 13 langkah. Kemudian, juri akan memberi aba-aba mulai dan berhenti saat ada satu di antara peserta yang mengangkat tangan karena menyelesaikan salah satu langkah. Jika ada peserta yang memberi aba-aba berhenti, juri akan menilai kinerja peserta dalam mengikuti resep. Jika peserta tidak mengikuti cara memasak sesuai resep, peserta akan diberi penalti tidak memasak selama 1 menit. Di babak ini, peserta berpeluang untuk meninggalkan Galeri MasterChef dan secara otomatis tidak dapat memenangi tantangan apabila peserta telah mendapatkan penalti sebanyak 3 kali. Keterangan Lolos Step: 1. Fajar 2. Fajar 3. Danny 4. Manik 5. Desy 6. Hovit 7. Fajar 8. Zahra 9. Danny 10. Malrani 11. Fajar 12. Fajar Pemanggilan: Wiji, Fajar, Azwar, Manik, Desy, Hovit Tiga Teratas: Wiji, Fajar, Azwar Pemenang: Wiji, Fajar Pro Chef Duplicate Dish Challenge — Richie Pratadaja's Chocolate Bonbons: Dalam 60 menit kontestan harus menduplikasi hidangan Richie Pratadaja yaitu Chocolate Bonbons. Keuntungan Pemenang: Pemenang terbaik pada pemanggilan tantangan sebelumnya lolos ke babak berikutnya. Imunitas: Wiji, Fajar Pemanggilan: Manik, Zahra, Malrani, Hovit, Danny, Desy, Aqilah, Azwar Enam terbawah: Manik, Malrani, Hovit, Danny, Aqilah, Azwar One Core Ingredient Pressure Test — Sauce: Dalam 60 menit kontestan harus dituntut memasak berbahan dasar yaitu saus dari beberapa varian. Eliminasi: Manik, Malrani
329	23	"Galeri 16: 8 Besar"	27 April 2025 (2025-04-27)
Mystery Box Challenge – Pizza: Dalam waktu 60 menit, kontestan harus memasak berbahan utama yaitu pizza dalam kotak misteri yang dihadirkan dan didemonstrasikan oleh tamu yaitu Barbara Alexander. Pemanggilan: Zahra, Danny, Hovit, Aqilah, Azwar, Wiji, Fajar, Desy Pemenang: Fajar, Aqilah Safe And Risk Challenge: Dalam tantangan ini kontestan harus memilih untuk memasak dari kategori safe dalam bahan yang berbeda atau risk dalam bahan yang sama dengan waktu memasak untuk kategori safe yaitu 30 menit atau risk yaitu 45 menit. Keterangan Pilihan: Danny (1; Safe), Desy (4; Risk), Wiji (2; Safe), Hovit (3; Safe), Azwar (6; Safe), Zahra (5; Safe) Keuntungan Pemenang: Pemenang terbaik pada pemanggilan tantangan sebelumnya lolos ke babak berikutnya serta memilih kontestan di posisi bench yang berbahan makanan dari safe dan hanya Fajar menerima piala khusus dari tamu. Imunitas: Fajar, Aqilah Pemanggilan: Wiji, Desy, Hovit, Zahra Empat terbawah: Danny, Azwar, Wiji, Zahra Random Bench Pressure Test: Dalam 60 menit kontestan harus memasak bench yang sudah dipilih melalui kotak undian serta hanya boleh memilih 3 bahan yang dipilih di pantri. Keterangan Bench: Zahra (3); Wiji (2); Azwar (4); Danny (1) Eliminasi: Azwar, Zahra
330	24	"Galeri 17: 6 Besar"	3 Mei 2025 (2025-05-03)
One Core Ingredient Challenge – Fermented Food: Dalam waktu 60 menit, kontestan harus memasak berbahan dasar yaitu makanan fermentasi. Keterangan makanan: Tape singkong, Terasi, Natto, Black bean, Petis, Cincalok, Makhi koi, Red bean, Ang cuo, Tauco, Doenjang, Tape ketan, Tempoyak, Fu chung Pemanggilan: Desy, Hovit, Fajar, Aqilah Pemenang: Fajar Three Core Ingredients Challenge – Flour, Milk, Fruit: Dalam waktu 60 menit, kontestan harus memasak 3 berbahan komponen utama yaitu tepung yang dipilih Fajar serta susu dan buah yang dipilih sendiri. Keterangan Pilihan Tepung: Bolina, Coconut, Sorghum, Black Glutinous Rice, Rye, Buckwheat, Almond, Garbanzo Keterangan Pilihan: Hovit (Almond, ?, Nanas); Desy (Almond, ?, Salak); Danny (Bolina, ?, Jeruk Bali); Aqilah (Bolina, ?, Tomat); Wiji (Garbanzo, ?, Alpukat) Keuntungan Pemenang: Pemenang terbaik pada pemanggilan tantangan sebelumnya lolos ke babak berikutnya serta hanya memilih jenis tepung untuk kontestan memasak. Imunitas: Fajar Pemanggilan: Danny, Aqilah, Wiji, Hovit, Desy Tiga terbawah: Wiji, Aqilah, Danny One Core Ingredient Pressure Test – Game Meat: Dalam waktu 60 menit, kontestan harus memasak berbahan dasar yaitu 2 bahan daging yang dipilihnya. Keterangan Pilihan: Turkey, Quail, Pigeon, Rabbit Eliminasi: Wiji, Aqilah
331	25	"Galeri 18: 4 Besar"	4 Mei 2025 (2025-05-04)
Mini Games – Nusantara Spices: Sebelum babak pertama dimulai, para kontestan harus menebak 7 nama bahan-bahan makanan yang telah disajikan dua pemenang MasterChef Indonesia secara berurutan dengan mata tertutup. Keterangan bahan: Pala, Cengkeh, Kayu Manis, Andaliman, Kapulaga, Bunga Lawang, Pandan Keterangan jawaban benar: Desy (5); Danny (6); Fajar (5); Hovit (1,5) Family Favourite Challenge – Nusantara: Dalam waktu 60 menit, kontestan harus memasak tiga masakan bertema nusantara bersama dengan salah satu anggota keluarga. Pemanggilan: Fajar, Desy, Danny, Hovit Pemenang: Desy Mystery Box Challenge – All White Ingredients: Dalam waktu 60 menit, kontestan harus memasak aneka berbahan warna putih. Pemanggilan: Hovit, Danny, Fajar, Desy Tiga terbawah: Hovit, Danny, Desy Black Mystery Box Pressure Test – Fancy Ingredients: Dalam 60 menit kontestan harus memasak menggunakan 2 bahan premium yang dipilihnya ada di dalam kotak misteri hitam. Keterangan Pilihan: Amadai, Carabineros, Bafun Uni, Buddha's Hand Orange Eliminasi: Desy
332	26	"Galeri 19: 3 Besar"	10 Mei 2025 (2025-05-10)
Pro Chef Duplicate Dish Challenge — Natali Jean-Baptiste's Tarte aux Champignons: Dalam 75 menit kontestan harus menduplikasi hidangan Natali Jean-Baptiste yaitu Tarte aux Champignons (Euf Poche, Souffle au Fromage, Mushroom Tart, Poached Egg, Cheese Souffle) Pemanggilan: Fajar, Danny, Hovit Pemenang: Fajar Coffee Challenge: Dalam waktu 60 menit, kontestan harus memasak dua menu yaitu rasa manis serta gurih yang berbahan dasar yaitu kopi dimana alat-alat diperagakan chef tamu, Mikael Jasin. Keterangan Pilihan: Kintamani Natural, Senja Amarosa, Janson X 529, Aji Bourbon Pemanggilan: Hovit, Fajar, Danny Dua terbawah: Hovit, Danny Black Mystery Box Pressure Test – Halibut: Dalam 75 menit dua kontestan harus memasak berbahan dasar yaitu Ikan Halibut. Eliminasi: Danny

Grand Final

No. total	No. musim	Judul	Tanggal tayang asli
333	27	"Galeri 20: Grand Final, Bagian 1"	11 Mei 2025 (2025-05-11)
Babak I – Ultimate Team Challenge: Kedua kontestan memasak satu set menu makanan yang menyajikan untuk tamu keluarga serta juri MasterChef Indonesia bersama dengan 6 kontestan tereliminasi yang dipilihnya dalam waktu 90 menit. Keterangan: Fajar (Zahra, Danny, Aqilah, Malrani, Puguh, Kirana); Hovit (Manik, Oji, Desy, Jane, Rudy, Wiji) Fajar (Rujak Nanas; Andaliman Kalio Steak, Ubi Tumbuk Andaliman, Kentang Balado; Gethuk Mont Blank) Hovit (Lawar Plek Ketewel; Grilled Chicken With Honey, Perkedel Kentang, Sayur Urap; Pisang Rai, Palm Sugar Sauce) Babak II – Ultimate Round Challenge: Kedua kontestan memasak lima hidangan dalam waktu masing-masing 30 menit. Fajar (Lemon Mille Feuille; Lemon And Chili Prawn Tagliatelle; Zucchini Pancake, Cured Salmon, Creamy Spinach; Pan Seared Snapper, Spinach Cucumber Sauce, Fennel And Apple Salad; Chicken Kyiv, Smashed Potato, Pickled Green Tomato) Hovit (Salmon Tartare; Vegetarian Tempe With Cauliflower Rice; Prawn And Chicken Croquettes With Garlic Aioli And Fennel Salad; Steam Fish Fried Ginger; Beef Ravioli, Creamy Herb Sauce)
334	28	"Galeri 20: Grand Final, Bagian 2"	17 Mei 2025 (2025-05-17)
Babak III – Signature Dish Challenge: Kedua kontestan memasak tiga hidangan yaitu hidangan pembuka, utama, dan penutup dalam waktu 120 menit. Fajar (Barramundi Ceviche, Lychee, Sweet Potato; Bone Marrow Crusted Tenderloin; Soursop And Chocolate) Hovit (Lemongrass Cured Salmon, Yuzu Sauce; Lamb Lion, Baba Ganoush, Green Peppercorn Sauce; Chocolate And Coffee Cream) Pemenang: Fajar Juara kedua: Hovit

Keterangan Penilaian Juri

Kontestan	Chef Juna											Chef Renatta											Chef Rudy											Total
	I			II					III			I			II					III			I			II					III
Fajar	81	80	75	84	88	90	82	88	95	93	92	90	86	70	85	89	89	91	90	96	93	95	89	88	86	89	91	90	91	90	90	91	92	2909
Hovit	81	79	82	85	84	87	89	88	97	96	97	85	88	80	84	85	86	89	85	95	95	90	87	87	88	90	88	88	89	87	90	90	90	2901

Tabel eliminasi

Rank	Peserta	GALERI MASTERCHEF INDONESIA SEASON XII
		4		5		6		7				8		9		10		11		12		13		14		15		16	17	18		19							20		21		22		23		24		25		26		27/28
1	Fajar		LOW	WIN	IMUN	TOP	LOW						TOP	WIN	IMUN		SAVE	WIN	IMUN	IN	SAVE	HIGH	LOSE	TOP	IMUN	IMUN	IMUN	WIN	IMUN	WIN	IMUN	TOP	TOP	TOP	TOP	TOP	LOW		LOSE	IPT	WIN	IMUN	WIN	IMUN	WIN	IMUN	WIN	IMUN	HIGH	SAVE	WIN	SAVE	WINNER
2	Hovit	WIN	IMUN	HIGH	TOP	HIGH							SAVE	HIGH	SAVE	WIN	IMUN	WIN	IMUN	WIN	IMUN	HIGH	LOSE	IPT	IMUN	IMUN	IMUN	WIN	IMUN	LOSE	SAVE	TOP	TOP	TOP	TOP	TOP	TOP	WIN	LOSE	IPT	WIN	IMUN	HIGH	LOW	HIGH	SAVE	HIGH	SAVE	HIGH	LOW	HIGH	LOW	RUNNER UP
3	Danny			HIGH	SAVE	HIGH							SAVE		SAVE	WIN	IMUN		LOW	IN	SAVE	HIGH	LOSE	IPT	IMUN	IMUN	IMUN	WIN	IMUN	LOSE	SAVE	TOP	TOP	TOP	LOW				LOSE	LOW		LOW		LOW	HIGH	LOW		LOW	HIGH	LOW	HIGH	LOW	Eliminasi (Ep. 26)
4	Desy			HIGH	SAVE	TOP	TOP	TOP	LOW			HIGH	SAVE		SAVE		SAVE	WIN	IMUN	HIGH	LOW	HIGH	LOSE	IPT	IMUN	IMUN	IMUN	HIGH	LOW	LOSE	LOW	TOP	TOP	TOP	TOP	TOP	TOP	HIGH	WIN	IMUN	WIN	IMUN	HIGH	SAVE	HIGH	SAVE	HIGH	SAVE	WIN	LOW	Eliminasi (Ep. 25)
5	Wiji			WIN	IMUN	HIGH						HIGH	LOW	Eliminasi (Ep. 8)									WIN	IMUN	DCT	DCT	BT		IPT	LOSE	LOW	TOP	TOP	TOP	TOP	LOW			WIN	IMUN		SAVE	WIN	IMUN	HIGH	LOW		LOW	Eliminasi Kedua (Ep. 24)
6	Aqilah			WIN	IMUN	HIGH							LOW										WIN	IMUN	DCT	DCT	BT	HIGH	SAVE	WIN	IMUN	HIGH							WIN	IMUN		LOW		LOW	WIN	IMUN	HIGH	LOW
7	Zahra	WIN	IMUN	WIN	IMUN	HIGH						HIGH	TOP		IMUN		LOW	HIGH	LOW		LOW	WIN	LOSE	IPT	IMUN	IMUN	IMUN	HIGH	SAVE	WIN	IMUN	TOP	TOP	LOW					WIN	IMUN		LOW		SAVE	HIGH	LOW	Eliminasi (Ep. 23)
8	Azwar		LOW	HIGH	LOW	HIGH						WIN	IMUN		SAVE		LOW		SAVE	IN	TOP	HIGH	LOSE	TOP	IMUN	IMUN	IMUN	HIGH	LOW	WIN	IMUN	HIGH							WIN	IMUN	HIGH	LOW	HIGH	LOW	HIGH	LOW
9	Manik			HIGH	TOP	TOP	TOP	TOP	TOP	TOP	WIN		SAVE		SAVE		IPT		SAVE	IN	IMUN	WIN	IMUN	IMUN	IMUN	IMUN	IMUN	WIN	IMUN	LOSE	LOW	HIGH							LOSE	LOW	WIN	IMUN	HIGH	LOW	Eliminasi (Ep. 22)
10	Malrani	WIN	IMUN	HIGH	TOP	HIGH							LOW		SAVE	WIN	IMUN	WIN	IMUN	HIGH	SAVE	HIGH	LOSE	IPT	IMUN	IMUN	IMUN		LOW	LOSE	SAVE	HIGH							LOSE	IPT	HIGH	SAVE		LOW
11	Vinz	HIGH		HIGH	LOW	HIGH							SAVE		IMUN	WIN	IMUN	WIN	IMUN	IN	LOW	HIGH	LOSE	BTM			LOW		LOW	WIN	IMUN	HIGH							WIN	IMUN		LOW	Eliminasi (Ep. 21)
12	Kirana		LOW	HIGH	LOW	TOP	TOP	LOW					SAVE		LOW	HIGH	LOW		SAVE		LOW	HIGH	LOSE	TOP	IMUN	IMUN	IMUN	WIN	IMUN	WIN	IMUN	HIGH							WIN	IMUN		LOW
13	Jane			HIGH	TOP	HIGH							SAVE	HIGH	LOW		SAVE		SAVE		LOW	Eliminasi (Ep. 12)	WIN	IMUN	DCT	DCT	BT	HIGH	SAVE	WIN	IMUN	TOP	LOW						LOSE	LOW	Eliminasi Kedua (Ep. 20)
14	Vini			HIGH	TOP	HIGH							SAVE		SAVE		SAVE		LOW		LOW	HIGH	LOSE	IPT	IMUN	IMUN	IMUN		SAVE	LOSE	LOW	HIGH							LOSE	LOW	Eliminasi (Ep. 20)
15	Togap	HIGH		WIN	IMUN	HIGH							TOP	HIGH	SAVE		LOW		LOW		IMUN	HIGH	LOSE	BTM			LOW		LOW	Eliminasi (Ep. 17)
16	Sanggar			HIGH	LOW	TOP	TOP	TOP	TOP	TOP	HIGH	HIGH	TOP	HIGH	IMUN		SAVE		SAVE	HIGH	'LOW	HIGH	LOSE	BTM			LOW	Eliminasi (Ep. 15)
17	Rudi		LOW	WIN	IMUN	TOP	TOP	TOP	TOP	LOW			TOP		LOW		SAVE		LOW	Eliminasi (Ep. 11)			WIN	IMUN	DCT	DCT	BT	Eliminasi Kedua (Ep. 15)
18	Tiara			HIGH	LOW	HIGH							SAVE		IMUN		LOW	Eliminasi (Ep. 10)					WIN	IMUN	DCT	Eliminasi Kedua (Ep. 14)
19	Puguh	HIGH		WIN	IMUN	TOP	TOP	TOP	LOW				SAVE		LOW	Eliminasi (Ep. 9)							WIN	IMUN	DCT	DCT	BT	Eliminasi Kedua (Ep. 15)
20	Oji		LOW	HIGH	TOP	HIGH							LOW	Eliminasi (Ep. 8)									WIN	IMUN	DCT	DCT	Eliminasi Kedua (Ep. 15)
21	Oky			WIN	IMUN	HIGH							LOW										WIN	IMUN	DCT	DCT
22	Yosa		LOW	HIGH	LOW	Eliminasi (Ep. 5)																	WIN	IMUN	DCT	DCT
23	Calista			HIGH	LOW																		WIN	IMUN	DCT	Eliminasi Kedua (Ep. 14)
24	Tintin			HIGH	LOW																		WIN	IMUN	DCT
25	Inez		LOW	Eliminasi (Ep. 4)																			WIN	IMUN	DCT	DCT	BT	Eliminasi Kedua (Ep. 15)

Keterangan

  (WINNER) Kontestan menjadi juara pertama MasterChef.

  (RUNNER-UP) Kontestan menjadi juara kedua MasterChef.

  (WIN) Hidangan kontestan menjadi pemenang pada tantangan pertama.

  (WIN) Hidangan/hasil kontestan menjadi yang terbaik dalam mini games atau untuk mendapatkan Imunnity Pin.

  (HIGH) Kontestan dipanggil maju pada tantangan pertama, tetapi tidak menjadi pemenang.

  (HIGH) Kontestan dipanggil maju pada tantangan pertama dan menjadi kandidat pemenang.

  (HIGH) Hidangan kontestan menjadi salah satu kandidat terbaik pada tantangan ketiga atau penyaringan White Team.

  (HIGH) Hidangan kontestan menjadi salah satu kandidat pemenang pada tantangan team.

  (HIGH) Hidangan/hasil kontestan menjadi salah satu kandidat pemenang untuk mendapatkan keuntungan.

  (SAVE) Kontestan dipanggil maju pada tantangan kedua, tidak menjadi salah satu kandidat pemenang, tetapi aman dari Pressure Test.

  (LOW) Kontestan berada di posisi bawah pada tantangan kedua dan harus mengikuti Pressure Test.

  (LOW) Team berada di posisi bawah pada tantangan team dan harus mengikuti Pressure Test.

  (LOW) Kontestan masuk Pressure Test karena kalah dalam Offsite Challenge dan tidak mendapat imunitas dari Spike Voting (baik tim yang kalah maupun tim yang menang), Mini Games, atau diselamatkan kontestan lain.

  (LOW) Kontestan berada di posisi terbawah pada penyaringan keuntungan baik dalam ronde pertama maupun ronde kedua.

  (TOP) Hidangan kontestan menjadi yang terbaik pada tantangan beronde atau penyaringan White Team.

  (TOP) Hidangan kontestan menjadi yang terbaik pada tantangan kedua.

  (TOP) Hidangan kontestan menjadi yang terbaik pada tantangan pertama.

  (TOP) Hidangan Team menjadi yang terbaik pada tantangan kedua.

  (WIN) Kontestan menang dalam Offsite Challenge dan/atau Team Challenge, sehingga tidak perlu mengikuti Pressure Test.

  (LOSE) Kontestan berada dalam team yang kalah dalam Offsite Challenge dan/atau Team Challenge sehingga harus mengikuti Pressure Test.

  (SAVE) Team dipanggil maju pada tantangan kedua, tetapi aman dari Pressure Test.

  (IMUN) Kontestan mendapatkan imunitas pada tantangan kedua.

  (IPT) Kontestan masuk Pressure Test tetapi tidak masak, karena memenangkan mini games, mendapat spike paling sedikit atau menggunakan Immunity Pin

  (BTM) Kontestan menjadi yang terbawah pada tantangan penyaringan White Team.

  (BT) Kontestan Black Team yang lolos tahap penyaringan dan bertanding duel dengan White Team terbawah dalam babak Pressure Test.

  (DCT) Kontestan yang tereliminasi bertanding duel kembali memperebutkan posisi Black Team.

  (ELIM) Kontestan tereliminasi, didiskualifikasi, dan/atau mengundurkan diri dari kompetisi.

Peringkat performa

Rank	Peserta	Episode																																				Total
		4		5		6/7	8		9		10		11		12		13/14/15		16/17		18		19	20		21		22		23		24		25		26
1	Fajar		-1	5		3		2	5				5				2		5		5		3			5		5		5		5		2		5		61
2	Hovit	5		2	2	2			2		5		5		5		2		5				5			5		2	-1	2		2		2	-1	2	-1	52
-	Danny			2		2					5			-1			2		5				3		-1		-1		-1	2	-1		-1	2	-1	2	-1	17
-	Desy			2		3	2						5		2	-1	2		2	-1		-1	3	5		5		2		2		2		5	-1			37
-	Wiji			5		2	2	-1										5				-1	3	5				5		2	-1		-1					25
-	Aqilah			5		2		-1										5	2		5		2	5			-1		-1	5		2	-1					29
-	Zahra	5		5		2	2	2				-1	2	-1		-1	5		2		5		3	5			-1			2	-1							35
-	Azwar		-1	2	-1	2	5				-1						2		2	-1	5		2	5		2	-1	2	-1	2	-1							24
-	Manik			2	2	5											5		5			-1	2		-1	5		2	-1									25
-	Malrani	5		2	2	2		-1			5		5		2		2			-1			2			2			-1									26
-	Vinz	2		2	-1	2					5		5			-1	2	-1		-1	5		2	5			-1											25
-	Kirana		-1	2	-1	3				-1	2	-1				-1	2		5		5		2	5			-1											20
-	Jane			2	2	2			2	-1						-1		5	2		5		3		-1													20
-	Vini			2	2	2								-1		-1	2					-1	2		-1													6
-	Togap	2		5		2		2	2			-1		-1			2	-1		-1																		11
-	Sanggar			2	-1	3	2	2	2						2	-1	2	-1																				12
-	Rudi		-1	5		3		2		-1				-1				5																				12
-	Tiara			2	-1	2						-1						5																				7
-	Puguh	2		5		3				-1								5																				14
-	Oji		-1	2	2	2		-1										5																				9
-	Oky			5		2		-1										5																				11
-	Yosa		-1	2	-1													5																				5
-	Calista			2	-1													5																				6
-	Tintin			2	-1													5																				6
-	Inez		-1															5																				4

Keterangan

  Kontestan memenangkan tantangan secara Individu ataupun memenangkan Ultimate Challenge.

  Kontestan menjadi kandidat pemenang secara Individu pada tantangan pertama.

  Kontestan berpartisipasi dalam Ultimate Challenge tetapi tidak menjadi pemenang.

  Kontestan memenangkan tantangan secara Berkelompok.

  Kontestan menjadi kandidat pemenang secara Berkelompok pada tantangan pertama.

  Masakan Kontestan menjadi yang terbaik secara Berkelompok pada tantangan kedua.

  Kontestan masuk ke dalam Pressure Test.

  Kontestan Tereliminasi.

Keterangan Nilai

• (5) : Kontestan adalah Pemenang pada tantangan Individu ataupun Berkelompok atau masakan kontestan adalah masakan terbaik pada tantangan pertama
• (3) : Kontestan berpartisipasi dalam Ultimate Challenge
• (2) : Kontestan adalah kandidat pemenang pada tantangan pertama atau menyajikan hidangan terbaik pada tantangan kedua
• (-1) : Kontestan masuk Pressure Test.

Alur sejarah

• Pada Audisi Musim ini, batas usia pria atau wanita untuk mengikuti audisi online diturunkan dari 60 tahun menjadi 55 tahun.
• Musim ini menjadi pertama kali dimana:
  • Dewan juri baru adalah pria setelah musim 4.
  • Seluruh dewan juri bukan merupakan orang Tionghoa-Indonesia.
  • Peserta yang gagal pada babak bootcamp pada musim sebelumnya kemudian langsung tereliminasi di babak Audisi, sehingga gagal mendapatkan apron dan lolos ke galeri.
  • Proses eliminasi saat babak bootcamp hanya melalui ruang konfes atau ruang holding pada saat penentuan babak ke galeri.
  • Kerabat atau orang terdekat boleh melihat calon kontestan melihat proses memasak dan dikunjung langsung oleh juri musim ini selama proses babak audisi.
  • Terjadinya kontaminasi silang setelah musim 1.
  • Semua 25 kontestan memenangkan setidaknya 1 tantangan.
  • Alumni MasterChef Indonesia hadir sebagai tamu sebanyak dua musim secara berturut-turut sejak musim 11. dimana musim ini memiliki jumlah alumni terbanyak yang hadir sebagai tamu.
  • Terdapat pasangan (Vinz-Tiara) yang berkompetisi di Gallery MasterChef Indonesia (setelah Christo-Sisca dari musim 6)
  • Terdapat jumlah kontestan tereliminasi lebih dari tiga orang dalam satu Pressure Test tanpa melibatkan Black Team.
  • Babak Black Team dimulai dari babak 13 besar, dimana musim ini memiliki jumlah Black Team terbanyak kedua sepanjang sejarah MasterChef Indonesia, dengan 12 kontestan. Selain itu babak Black Team dimulai saat jumlah kontestan yang masih bertahan menyisakan setengahnya dari total seluruh kontestan yang berkompetisi di Galeri setelah musim 1.
  • Adanya double elimination sebanyak tiga hingga lima kali secara berturut-turut saat Pressure Test. (di luar versi junior musim 1 hingga 3)
  • Kontestan yang pernah tereliminasi kemudian berhasil comeback dan mencapai 5 besar melalui sistem double elimination tanpa berkompetisi di babak 5 besar.
  • Seluruh kontestan pada babak tiga besar dan grand final bukan orang Tionghoa-Indonesia, dengan terelimiasinya Desy di babak 4 besar. Hal ini berbeda dengan versi junior musim 1 yang hanya dua grand finalis saja.
  • Kontestan berusia 30an tahun keluar sebagai juara ketiga setelah musim 2.
  • Kontestan berusia 30an tahun masuk ke babak grand final setelah musim 6.
  • Kedua grand finalis merupakan perwakilan dari luar Pulau Jawa, dimana keduanya berasal dari Kepulauan Nusa Tenggara.
  • Pada babak Team Challenge di Final Round, kontestan yang tereliminasi pada babak sebelumnya dipanggil kembali untuk membantu signature dish dari kedua kontestan sebanyak dua musim secara berturut-turut. (sejak musim 11)
  • Jeda antara penayangan babak grand final 2 besar bagian 1 dan 2 adalah selama 6 hari. Pada musim 8-11 babak grand final 2 besar bagian 1 dan 2 ditayangkan selama 2 hari secara berturut-turut tanpa jeda selama 6 hari-1 minggu. Hal ini berbeda dengan musim 5 dan 7, dimana pada musim 5, babak grand final 2 besar bagian 1 dan 2 memiliki jeda penayangan selama 1 minggu, sedangkan pada musim 7 babak grand final dimulai dari 3 besar, dengan jeda penayangan selama 6 hari.
  • Episode terakhir tayang pada hari Sabtu setelah musim 4. Pada musim 5-11 episode terakhir tayang pada hari Minggu.
  • Kontestan bukan orang Tionghoa-Indonesia keluar sebagai pemenang. Hal ini mirip dengan versi junior musim 1 dan 3, namun dimenangkan oleh kontestan wanita.
  • Kontestan perwakilan dari Bali keluar sebagai pemenang.
  • Kontestan perwakilan dari provinsi Kepulauan Nusa Tenggara masuk ke babak grand final (setelah musim 7) dan keluar sebagai pemenang.
  • Kontestan berusia 20an tahun keluar sebagai pemenang sebanyak enam musim secara berturut-turut. (sejak musim 7)
  • Terdapat pemenang dengan jumlah Pressure Test paling sedikit.
  • Terdapat runner-up dengan jumlah Pressure Test paling sedikit sebanyak dua musim secara berturut-turut. (sejak musim 11)
• Musim ini menjadi pertama kali sejak Musim 3 di mana:
  • Jumlah kontestan yang masuk ke dalam galeri MasterChef Indonesia berjumlah ganjil. Pada musim 4-11, jumlah kontestan yang masuk ke dalam galeri MasterChef Indonesia berjumlah genap.
    • Secara kebetulan, jumlah kontestan dengan Musim 3 juga sama sama berjumlah 25 orang.
  • Offsite Team Challenge dilakukan bersama Black Team.
  • Black Team memenangkan Offsite Team Challenge.
  • Seluruh kontestan yang tereliminasi bergabung menjadi Black Team.
• Musim ini menjadi pertama kali sejak Musim 5 di mana:
  • Episode perdana dan terakhir tayang pada hari yang sama. Dimana untuk pertama kalinya episode perdana dan terakhir sama-sama tayang pada hari Sabtu. (di luar versi junior musim 3) Hal ini berbeda dengan musim 1-2 dan 5 dimana episode perdana dan terakhir sama-sama tayang pada hari Minggu.
  • Terdapat dewan juri baru, dimana dewan juri baru bukan merupakan orang Tionghoa-Indonesia.
  • Runner-up MasterChef Indonesia musim sebelumnya hadir sebagai tamu.
  • Pada babak grand final tidak dihadiri oleh juri tamu, hal ini berbeda dengan musim 7 dimana juri tamu tidak hadir hanya pada saat babak 2 besar.
  • Kontestan berusia 30an tahun keluar sebagai runner-up.
• Musim ini menjadi pertama kali sejak Musim 8 di mana:
  • Semua kontestan Black Team yang berhasil masuk kembali ke Galeri adalah wanita.
  • Hanya terdapat satu peserta White Team saja yang akan dieliminasi pada babak Black Team vs White Team Pressure Test, pada musim-musim sebelumnya terdapat beberapa peserta White Team yang akan dieliminasi atau bersamaan dengan Black Team.
  • Terdapat babak Random Bench Pressure Test.
  • Jumlah pemenang musim sebelumnya yang hadir sebagai tamu sebanyak tiga orang dalam satu musim.
  • Kontestan pria keluar sebagai juara ketiga sebanyak lima musim secara berturut-turut.
• Musim ini menjadi pertama kali sejak Musim 9 di mana:
  • Terdapat satu peserta MasterChef Indonesia yang merupakan peserta pada musim sebelumnya yaitu Gilbert dari musim 11 yang gagal di babak bootcamp, kemudian langsung tereliminasi di babak Audisi dan gagal mendapatkan apron. Hal ini berbeda dengan musim 5, Sarah merupakan peserta yang gagal di babak bootcamp pada musim sebelumnya, kemudian berhasil memenangkan apron putih dan lolos ke galeri hingga tereliminasi di babak 17 besar.
  • Pada apron warna abu-abu menandakan peserta lolos dari audisi ke tahap bootcamp. Sedangkan apron warna putih dengan tulisan nama kontestan hanya berlaku lolos dari bootcamp ke tahap galeri.
  • Penggunaan latar gambar kembali seperti awal sebelum musim 10.
  • Tidak terdapat babak 5 besar. Pada galeri 17 langsung mengeliminasi dua orang pada babak 6 besar sehingga langsung menuju babak 4 besar tanpa melalui 5 besar, dimana kedua kontestan yang tereliminasi di babak 6 besar merupakan kontestan yang sudah pernah tereliminasi sebelumnya. Pada musim 10 dan 11 terdapat babak 5 besar. Hal ini berbeda dengan versi junior musim 1 dan 2 maupun galeri 18 musim 9, dimana hanya satu dari dua kontestan yang tereliminasi di babak 6 besar merupakan kontestan yang sudah pernah tereliminasi sebelumnya, sedangkan pada versi junior musim 3, kedua kontestan yang tereliminasi di babak 6 besar belum pernah tereliminasi sebelumnya karena tidak adanya babak Black Team.
  • Kontestan yang pernah tereliminasi berhasil comeback dan mencapai enam besar.
  • Kontestan perwakilan dari Provinsi Jakarta keluar sebagai juara ketiga.
  • Kedua grand finalis merupakan perwakilan dari provinsi yang sama.
• Musim ini menjadi pertama kali sejak Musim 10 di mana:
  • Terdapat babak Ultimate Challenge, Limited Utensils Challenge, Stop and Go Challenge dan sistem pin imunitas. Pada musim sebelumnya babak dan sistem tersebut tidak digunakan.
  • Pemenang MasterChef Indonesia hadir sebagai tamu.
  • Kontestan yang pernah tereliminasi kemudian berhasil comeback dan mencapai 5 besar, walaupun melalui sistem double elimination tanpa berkompetisi di babak 5 besar.
  • Pembagian chef jacket dilakukan di babak empat besar. Pada musim sebelumnya dilakukan di babak 5 besar seperti musim 1-3.
  • Seluruh kontestan pada babak tiga besar dan grand final merupakan kontestan pria.
  • Terdapat kontestan juara ketiga dengan jumlah Pressure Test terbanyak sebanyak tiga musim secara berturut-turut.
  • Kontestan pria keluar sebagai pemenang.
• Salah satu kontestan bernama Malrani sudah dikenal suka menangis sebagai ciri khas pembawaan ketika memutuskan untuk mengundurkan diri dari kompetisi walaupun posisinya terelimiasi di babak 10 Besar. Hal ini mirip dengan musim 10, Una juga merupakan kontestan yang suka menangis ketika tereliminasi di babak 11 Besar namun gagal melaju ke babak 10 Besar.
• Aqilah merupakan kontestan kelima yang pernah tereliminasi kemudian berhasil comeback dan mencapai 6 besar, setelah Fero dari musim 1, Denty dari musim 3, Christo dari musim 6 dan Indra dari musim 9.
• Wiji merupakan kontestan ketiga yang pernah tereliminasi kemudian berhasil comeback dan mencapai 5 besar setelah Baguzt dari musim 2, dan Sen dari musim 10, sekaligus kontestan kedua yang tereliminasi di babak 5 besar melalui sistem double elimination tanpa berkompetisi di babak 5 besar setelah Machel dari musim 9,
• Wiji merupakan kontestan tertua dan berusia 40 tahun ke atas yang pernah tereliminasi, kemudian berhasil comeback dan mencapai hasil terbaik.
• Danny merupakan kontestan pria ketujuh (kelima secara berturut-turut sejak musim 8), setelah Ken dari musim 2, Ade dari musim 6, Suhaidi dari musim 8, Arsyan dari musim 9, Mario dari musim 10 dan Nick dari musim 11, sekaligus kontestan kedua berusia 30an tahun setelah Ken dari musim 2 yang keluar sebagai juara ketiga.
• Danny merupakan kontestan ketiga perwakilan dari Provinsi Jakarta yang keluar sebagai juara ketiga, setelah Rissa dari musim 3 dan Arsyan dari musim 9.
• Danny merupakan kontestan ketiga secara berturut-turut dengan jumlah Pressure Test terbanyak yang keluar sebagai juara ketiga, setelah Mario dari musim 10 dan Nick dari musim 11.
• Fajar merupakan kontestan pertama bukan orang Tionghoa-Indonesia, sekaligus menjadi kontestan pria pertama setelah kemenangan Gio dari musim 10 dan berusia 20an tahun keenam secara berturut-turut sejak kemenangan Jerry dari musim 7 yang keluar sebagai pemenang. Kejadian ini mirip dengan versi junior musim 1 dan 3, Afaf (dari versi junior musim 1) dan Candice (dari versi junior musim 3) juga merupakan kontestan bukan orang Tionghoa-Indonesia yang keluar sebagai pemenang, namun kedua pemenang tersebut adalah wanita.
• Fajar merupakan pemenang pertama dengan jumlah Pressure Test paling sedikit.
• Hovit merupakan kontestan penyandang disabilitas ketiga sekaligus penyandang tuna rungu kedua yang berkompetisi di galeri MasterChef Indonesia (setelah Lius dari musim 3 dan Qisthas dari musim 11) hingga berhasil keluar sebagai runner-up, sekaligus kontestan keempat berusia 30an tahun setelah Opik dari musim 2, Deny dari musim 4 dan Kai dari musim 5 yang keluar sebagai runner-up.
• Hovit merupakan runner-up keempat setelah Agus dari musim 1, Firhan dari musim 6 dan Kiki musim 11 dengan jumlah Pressure Test paling sedikit.
• Terdapat kesalahan penilaian pada skor Hovit di babak Grand Final di mana total keseluruhan skor yang sebenarnya dari Hovit adalah 2901, sedangkan yang ditampilkan di dalam acara ialah 2895.

Pranala luar

Didahului oleh: Musim 11 (2023)

MasterChef Indonesia Musim 12 (2025)

Diteruskan oleh: