MasterChef Indonesia (musim 8)

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Loncat ke navigasi Loncat ke pencarian
MasterChef Indonesia
Musim 8
MasterChef Indonesia season 8.jpg
Juri
Jum. peserta18
LokasiMNC Studios Jakarta
Negara asal Indonesia
Jumlah episode8 (hingga 14 Juni 2021 (2021-6-14))
Rilis
Saluran asliRCTI
Tanggal tayang29 Mei 2021 (2021-5-29) –
sekarang
Kronologi Musim
← Sebelumnya
Musim 7
MasterChef Indonesia

Musim kedelapan MasterChef Indonesia ditayangkan oleh RCTI sejak tanggal 29 Mei 2021. Sama seperti tiga musim sebelumnya, dewan juri yang mengisi acara pada musim ini yakni Juna Rorimpandey, Arnold Poernomo, dan Renatta Moeloek.[1] Musim kompetisi ini adalah musim kompetisi MasterChef Indonesia kedua yang dilaksanakan di tengah pandemi COVID-19 di Indonesia.

Tamu[sunting | sunting sumber]

Peserta[sunting | sunting sumber]

Calon peserta MasterChef Indonesia musim ini dijaring hanya melalui audisi daring dengan mengirimkan video memasak di aplikasi RCTI+ sepanjang periode 20 Januari hingga 5 Maret 2021.[2] Berdasarkan hasil penjaringan, terpilih 37 calon peserta yang akan melaksanakan proses lomba di MNC Studios Jakarta.

18 Besar[sunting | sunting sumber]

Berikut adalah 18 peserta yang lolos ke Galeri MasterChef.

Kontestan Nama Apron Usia Asal Kota Pekerjaan Jumlah Menang Jumlah Pressure Test Eliminasi
Suhaidi Jamaan Adi 41 Tanah Datar, Sumatra Barat Petani Cabai 1
Brian Rizky Ali Rachmalika Brian 27 Malang, Jawa Timur Wirausahawan Transportasi 1
Bryan C. Ferrysienanda Bryan 24 Jakarta, DKI Jakarta Wirausahawan Makanan Daring 1
Febi Astrina Febs 31 Jambi, Jambi Pemasaran 1 2
Nathalia Jenny Hendrawati Jenny 27 Bandung, Jawa Barat Pemilik Toko Roti Daring
Jesselyn Lauwreen Jesselyn 21 Medan, Sumatra Utara Lulusan Sarjana
La Ode Saiful Rahman La Ode 25 Pulau Muna, Sulawesi Tenggara Asisten Koki 1
Nadya Puteri Nadya 25 Jakarta, DKI Jakarta Penjual Roti 1
Olivia Tommy Putri Olivia 24 Surabaya, Jawa Timur Agen Properti 3
Hardian Eko Nurseto Seto 37 Bandung, Jawa Barat Dosen 2
Digna Thea Damara Gunawan Thea 23 Semarang, Jawa Tengah Penjual Salad 2
Wynne Intan Pratiwi Wynne 24 Palembang, Sumatra Selatan Disjoki
Yogi Indrayana Yogi 41 Bandung, Jawa Barat Wirausahawan 2
Putri Uti Putri 18 Semarang, Jawa Tengah Penjual Roti 0 3 Eliminasi 20 Juni
Wita Wulandari Wita 37 Tasikmalaya, Jawa Barat Pemimpin Pemasaran Berjenjang 0 3 Eliminasi 19 Juni
Dudiek Dudiek 24 Bekasi, Jawa Barat Penjual Ikan Koi 0 2 Eliminasi 13 Juni
Ahmad Dani Arisa Dani 18 Banyuwangi, Jawa Timur Pelajar 0 2 Eliminasi 12 Juni
Fasha Denisa Fasha 31 Jakarta, DKI Jakarta Penata Makanan 0 1 Eliminasi 6 Juni

Daftar Episode[sunting | sunting sumber]

Audisi dan Boot Camp[sunting | sunting sumber]

No.JudulTanggal tayang asli
1"Audisi 1"29 Mei 2021 (2021-5-29)
Episode ini dibuka dengan tayangan yang menekankan bahwa peserta MasterChef Indonesia tetap dapat berkompetisi walaupun dihadapkan dengan keterbatasan yang ada. Dalam babak audisi, peserta diharuskan mendapatkan minimal dua "ya" dari para juri agar dapat mendapatkan celemek MasterChef Indonesia dan lolos menuju babak Boot Camp. Di episode ini, terdapat 18 calon peserta yang menyajikan masakannya di hadapan juri. Hanya sembilan di antaranya yang lolos ke babak berikutnya.[3]
Urutan Kontestan
Urutan Kontestan Hidangan Hasil
Nama Usia Asal
Pekerjaan
1 Jesselyn 21 Medan Lulusan Sarjana Thai Green Curry
with Rice and Crispy Chicken Skin
Boot Camp
2 Yohana 22 Ngabang Pengusaha F&B Deconstructed Chicken Pamali and Kecombrang Rice Tereliminasi
Intan 26 Malang Wirausahawati Daring Nasi Ayam Woku
dengan Terong Bakar
Tereliminasi
Qsika 21 Bandung Wirausahawati Daring Ikan Receuh
dengan Nasi Gurih
Tereliminasi
3 Jenny 27 Bandung Pemilik Toko Roti Daring Iga Penyet
dengan Kentang Mustofa
Boot Camp
4 Wynne 24 Palembang Disjoki Ayam Bakar Mentega
dengan Cimplung Ubi dan Sambal Dabu-dabu
Boot Camp
5 Victor 23 Semarang Distributor Bahan Kimia Pan Seared Duck Breast
with Sauted Vegetable, Creamy Mashed Potato and Orange Sauce
Tereliminasi
Michelle 17 Surabaya Pelajar Chao Tom Yam and Vietnamese Noodle Salad Tereliminasi
Noor 21 Banjarmasin Karyawan Swasta Fried Chicken
with Saffron Basmati and Quick-pickled Vegetable
Tereliminasi
6 Wita 37 Tasikmalaya Pemimpin Pemasaran Berjenjang Garang Asem Boot Camp
7 Eliza 25 Bandung Perancang Busana Lodeh Salmon Boot Camp
Ogie 33 Samarinda Peternak Burung Walet Salmon Lemon Lime Butter Tereliminasi
Cinta 22 Jakarta Wirausahawati Vanila Nasi Liwet dan Dori Sambal Matah Boot Camp
8 Furkon 24 Jakarta Pengelola Kantin Schnitzel Chicken
with Dabu-dabu Sauce
Tereliminasi
9 Dudiek 24 Bekasi Penjual Ikan Koi Pan Seared Barramundi Chimichurri,
Pumpkin Puree, Sauteed Asparagus,
Baked Potato and Tempe Crumble
Boot Camp
10 Audina 26 Semarang Pemilik Restoran Mangut Salmon Khas Semarang Tereliminasi
11 Dani 18 Banyuwangi Pelajar Ayam Bakar Pedas Manis
dengan Urap Sayur, Sambal Matah, dan Nasi Daun Jeruk
Boot Camp
12 Putri 18 Semarang Penjual Roti Ikan Goreng Kenari
dengan Nasi Kemangi
Boot Camp
No.JudulTanggal tayang asli
2"Audisi 2"30 Mei 2021 (2021-5-30)
Pada episode ini, terdapat 19 calon peserta yang menyajikan hidangannya kepada para juri. 14 orang di antaranya lolos ke babak selanjutnya. Dengan demikian, total terdapat 23 calon peserta terpilih yang akan memasuki babak Boot Camp. Tidak seperti musim sebelumnya, tidak ada babak kesempatan tambahan di akhir episode ini.[4]
Urutan Kontestan
Urutan Kontestan Hidangan Hasil
Nama Usia Asal
Pekerjaan
1 Fasha 31 Jakarta Penata Makanan Tuna Rica
with Salsa
Boot Camp
2 Bryan 24 Jakarta Wirausahawan Makanan Daring Pan Seared Salmon,
Italian Salsa Verde, Cauliflower Couscous,
King Oyster Mushroom, Carrot Puree and Glazed Carrot
Boot Camp
Febs 31 Jambi Pemasaran Steak Maranggi
Served with Fresh Tropical Pickles and Ketan Uli
Boot Camp
3 La Ode 25 Muna Asisten Koki Nasi Bakar Ikan Cakalang,
Sambal Terasi, Acar Nanas, dan Lalapan
Boot Camp
4 Shela 28 Bontang Model Kadai Chicken Boot Camp
Sylvia 28 Jakarta Pemilik Kedai Kopi Potato Gnocchi
with Chili Sauce Shrimp Bisque
Boot Camp
5 Seto 37 Bandung Dosen Ayam Gulung Taliwang
dengan Sambal Salak
Boot Camp
6 Amanda 21 Tangerang Lulusan Sarjana Parmesan Herb Crusted Salmon,
Lemon Butter Sauce, Mashed Potato
and Sauted Mix Vegetable
Tereliminasi
Gibran 21 Surabaya Mahasiswa Pan Seared Scallop
with Lacto Koji Beurre Blanc, Smoked Corn Puree
and Seaweed Tuiles
Tereliminasi
7 Reno 25 Jakarta Pemain Olahraga Daring Ayam Bumbu Rujak Boot Camp
8 Olivia 24 Surabaya Agen Properti Seafood Tom Yum
with Cilantro Rice
Boot Camp
9 Nadya 25 Jakarta Penjual Roti Soto Betawi Boot Camp
10 Joshua 24 Makassar Pengrajin Rajah Ayam Rica-rica
dengan Nasi Liwet
Tereliminasi
11 Brian 27 Malang Wirausahawan Transportasi Steak with Gulai Sauce,
Sauteed Cassava Leaves and Roasted Cherry Tomato
Boot Camp
Riski 24 Jakarta Wirausahawan Angkringan Simple Fish Fillet
with Mediterranean Vegetable Ratatouille and Basil Pesto
Tereliminasi
Thea 23 Semarang Penjual Salad Chicken Tikka Masala
with Cucumber, Dill Salad, and Fried Okra
Boot Camp
12 Yogi 41 Bandung Wirausahawan Back Ribs Asam Padeh
dengan Nasi Gurih Daun Jeruk
Boot Camp
Pipit 40 Jakarta Ibu Rumah Tangga Pempek Ikan Tenggiri Tereliminasi
13 Adi 41 Tanah Datar Petani Cabai Gulai Bebek
dengan Perkedel Kentang dan Anyang Kelapa
Boot Camp
No.JudulTanggal tayang asli
3"Boot Camp"5 Juni 2021 (2021-6-5)

Terdapat tiga babak pada boot camp kali ini, yakni dua tantangan skill test dan cooking test. Jika peserta gagal pada dua tantangan skill test, peserta akan memasak pada cooking test yang dapat berujung pada eliminasi.

  • Basic Knife Skill Test – Memotong Wortel dan Seledri: Peserta diharuskan memotong wortel dan seledri dengan gaya potongan dadu atau memanjang. Peserta yang menyajikan empat dari lima potongan yang sesuai dengan yang ditampilkan di meja juri lolos ke babak berikutnya.
    • Lolos: Adi, Wita, Bryan, La Ode, Nadya, Thea, Dani, Febs, dan Yogi.
  • Basic Knife Skill Test: Chicken Fabrication – Memotong Ayam Utuh: Peserta diharuskan memotong satu ekor daging ayam utuh ke dalam lima bagian dengan membuang bagian tulangnya.
    • Lolos: Jenny, Putri, Fasha, Olivia, Brian, Seto, dan Jesslyn.
  • Mini Pantry Cooking Test: Dalam waktu 60 menit, peserta diharuskan memasak satu hidangan berdasarkan bahan-bahan skill test. Bahan utama dan bahan tambahan lainnya disediakan di dalam pantri kecil.
    • Lolos: Wynne dan Dudiek.
    • Eliminasi: Cinta, Eliza, Reno, Shela, dan Sylvia.[5]

Galeri MasterChef[sunting | sunting sumber]

No.JudulTanggal tayang asli
4"Galeri 1: 18 Besar"6 Juni 2021 (2021-6-6)

  • Mystery Box Challenge – Rice: Dalam Mystery Box pertama pada musim ini, para kontestan dituntut untuk membuat satu hidangan berdasarkan satu dari beberapa jenis beras dalam waktu 60 menit.
    • Keterangan jenis beras: beras singkong, beras jagung, beras cokelat, ketan putih, beras merah, dan sorgum putih
    • Pemanggilan: La Ode, Seto, Nadya, Yogi, Bryan, Wita
    • Pemenang: Tidak ada
  • One-Core Ingredient Challenge – Root Vegetables: Para kontestan dituntut untuk membuat satu hidangan berdasarkan satu dari beberapa jenis umbi-umbian dalam waktu 45 menit.
  • One-Core Ingredient Pressure Test – Potatoes: Dalam waktu 60 menit, para kontestan harus membuat satu hidangan berbahan dasar beberapa jenis kentang.
    • Keterangan jenis kentang: kentang, kentang bayi, dan kentang merah
    • Eliminasi: Fasha[6]
5"Galeri 2: 17 Besar"12 Juni 2021 (2021-6-12)

  • Kreasi Mie Ijo dengan Saripati Bayam Challenge: Ketujuh belas kontestan dituntut untuk membuat suatu hidangan berbahan dasar mi instan sari pati bayam hijau dalam waktu 60 menit. Pemenang tantangan ini tidak akan memasak pada tantangan berikutnya.
    • Pemanggilan: Jenny, Jesselyn, Febs, Thea, Bryan
    • Pemenang: Febs
  • Aneka Roti Challenge: Dalam waktu 30 menit, para kontestan dituntut untuk membuat suatu hidangan berbahan dasar aneka jenis roti. Febs, sebagai pemenang ditantangan sebelumnya mendapat keuntungan untuk menentukan jenis hidangan sampingan atau condiment.
    • Keterangan jenis roti: english muffin, sourdough bread, artisan oatmeal, brioche, vietnamese baguette, french baguette, artisan ciabatta, artisan roasted black sesame, multigrain loaf, artisan baguette no yeast
    • Keterangan condiment : Pisang dan/atau apel (Adi, Brian, Bryan, Seto, Wita); kacang merah (Dani, La Ode, Nadya, Olivia, Putri, Yogi); keju biru (Dudiek, Jenny, Jesselyn, Thea, Wynne)
    • Pemanggilan: Brian, Putri, Wita, Adi, Dani, Nadya, Yogi, Olivia
    • Enam terbawah: Brian, Putri, Wita, Dani, Yogi, Olivia
  • Limited Utensil Pressure Test: Keenam kontestan yang masuk ke Pressure Test harus membuat hidangan menggunakan peralatan masak sesuai dengan nomor meja yang tersedia dalam waktu 60 menit.
    • Keterangan: Yogi (4); Wita (2); Olivia (5); Putri (6); Dani (3); Brian (1)
    • Eliminasi: Dani[7]
6"Galeri 3: 16 Besar"13 Juni 2021 (2021-6-13)

  • Mystery Box Challenge – Sweet or Savory Porridge: Di awal tantangan, peserta mendapati sebuah mangkuk kosong setelah membuka kotak misteri. Renata kemudian menjelaskan bahwa mangkuk ini menjadi pengantar bagi peserta untuk menyajikan sebuah hidangan olahan bubur, baik bubur bercita rasa manis maupun asin. Seharusnya tantangan ini harus diselesaikan dalam waktu 60 menit. Namun, Adi menilai bahwa waktu tersebut terlalu lama. Kemudian, Juna memutuskan untuk memangkas waktu memasak pada tantangan ini menjadi 45 menit saja. Pemenang tantangan ini tidak akan memasak pada tantangan berikutnya.
    • Pemanggilan: Jenny, Wynne, Nadya, La Ode, Thea, Yogi
    • Pemenang: Thea
  • Sauces and Condiment Challenge: Sebelum tantangan dimulai, kontestan harus mencicipi 20 jenis saus dan harus menebaknya. Kontestan yang menebak dengan benar dapat memilih saus tersebut sebagai bahan utama yang harus diolah. Sebagai pemenang di tantangan sebelumnya, Thea dapat memilihkan saus kepada kontestan yang gagal menebak sebanyak tiga kali. Waktu dalam tantangan ini adalah 45 menit.
  • One-Core Ingredient Pressure Test – Pineapple: Empat kontestan yang masuk ke dalam Pressure Test harus membuat suatu hidangan berbahan dasar nanas dalam waktu 60 menit.
    • Eliminasi: Dudiek[8]
7"Galeri 4: 15 Besar"19 Juni 2021 (2021-6-19)

  • Mystery Box Challenge – Mini Ingredient: Dalam mystery box terdapat paket bahan mini seperti protein (burung puyuh, teri, udang, telur puyuh); sayur mini (zukini mini, kentang mini, jamur kancing, jamur tiram raja, tomat mini, wortel mini, paprika mini, selada); keju edam dan lain-lain. Peserta harus mengolah bahan mini tersebut menjadi hidangan mini seperti canapé, finger foods atau entrée dan disajikan menjadi tiga piring dalam waktu 45 menit. Pemenang tantangan ini tidak akan memasak pada tantangan berikutnya.
    • Pemanggilan: Thea, Bryan, Jesselyn, Brian, Adi, Yogi
    • Pemenang: Thea
  • Two-Core Ingredient Challenge – Combine Two Ingredients: Peserta harus memasak satu hidangan dengan mengombinasikan dua bahan utama dalam 45 menit.
  • Duplication Dish Pressure Test - Chicken Cordon Bleu: Empat kontestan yang masuk kedalam Pressure Test harus menduplikasi hidangan chicken cordon bleu dalam waktu 45 menit.
    • Eliminasi: Wita[9]
8"Galeri 5: 14 Besar"20 Juni 2021 (2021-6-20)

9"Galeri 6: X Besar"26 Juni 2021 (2021-6-26)

  • X Challenge:
    • Pemanggilan:
    • Pemenang:
  • X Challenge:
    • Pemanggilan:
    • Empat terbawah:
  • Pressure Test - X:
    • Eliminasi:
10"Galeri 7: X Besar"27 Juni 2021 (2021-6-27)

  • X Challenge:
    • Pemanggilan:
    • Pemenang:
  • X Challenge:
    • Pemanggilan:
    • Empat terbawah:
  • Pressure Test - X:
    • Eliminasi:

Tabel Eliminasi[sunting | sunting sumber]

No Peserta Episode
4 5 6 7 8 9 10
Adi LOW HIGH
Brian LOW HIGH
Bryan HIGH HIGH HIGH WIN IMUN
Febs WIN IMUN LOW LOW
Jenny HIGH HIGH
Jesselyn HIGH HIGH HIGH
La Ode HIGH HIGH LOW
Nadya HIGH HIGH LOW HIGH
Olivia LOW LOW LOW
Seto HIGH LOW LOW
Thea HIGH WIN IMUN WIN IMUN HIGH
Wynne HIGH HIGH
Yogi HIGH LOW HIGH HIGH LOW
14 Putri LOW LOW LOW Eliminasi (Ep. 8)
15 Wita HIGH LOW LOW LOW Eliminasi (Ep. 7)
16 Dudiek LOW LOW Eliminasi (Ep. 6)
17 Dani LOW LOW Eliminasi (Ep. 5)
18 Fasha LOW Eliminasi (Ep. 4)

Keterangan

     (WIN) Masakan kontestan menjadi masakan terbaik pada tantangan pertama.
     (HIGH) Masakan kontestan merupakan salah satu kandidat masakan terbaik pada tantangan pertama.
    (LOW) Kontestan berada di posisi bawah pada tantangan kedua dan harus mengikuti Pressure Test.
     (WIN) Kontestan menang dalam Offsite Challenge dan/atau Team Challenge.
     (LOSE) Kontestan kalah dalam Offsite Challenge dan/atau Team Challenge sehingga harus mengikuti Pressure Test.
     (FAIL) Kontestan tidak mampu menyelesaikan tantangan pertama dan langsung masuk ke Pressure Test.
     (SAVE) Kontestan tidak mampu menyelesaikan tantangan pertama tetapi tidak langsung masuk ke Pressure Test.
     (ELIM) Kontestan tereliminasi, didiskualifikasi, dan/atau mengundurkan diri dari kompetisi.
     (TOP) Kontestas berhasil masuk ke babak selanjutnya di ronde pertama atau kedua pada tantangan kedua, sehingga tidak perlu mengikuti Pressure Test.
     (IMUN) Kontestan mendapatkan imunitas pada tantangan kedua dan juga Pressure Test.
     (IPT) Kontestan masuk Pressure Test tetapi tidak masak, karena memenangkan mini games atau mendapat vote paling sedikit.
     (BT) Black Team, Kontestan Comeback Team yang menang Duel dan melawan kontestan Bottom.
     (BTM) Bottom, Kontestan terbawah bertanding duel dengan Black Team.
     (DCT) Duel Comeback Team, Kontestan yang tereliminasi bertanding duel kembali memperebutkan posisi Black Team.
     (3RD) Third Place, Kontestan mendapatkan nilai terendah dan tereliminasi pada babak Grand Final.

Trivia[sunting | sunting sumber]

  • Terdapat dua peserta MasterChef Indonesia yang merupakan peserta pada musim sebelumnya. Mereka adalah Shela dari musim 6 dan Sylvia dari musim 7, di mana keduanya sama-sama gagal di babak audisi.
  • Musim ini adalah musim yang memiliki jumlah kontestan paling sedikit dibandingkan musim-musim sebelumnya.

Referensi[sunting | sunting sumber]

Pranala luar[sunting | sunting sumber]