Maksalaatikko

Casserole hati Finlandia

Casserole hati (bahasa Finlandia: maksalaatikkocode: fi is deprecated , bahasa Swedia: leverlådacode: sv is deprecated ) adalah makanan khas Finlandia yang terbuat dari beras, hati giling, mentega, sirop, telur, bawang, dan kismis. Makanan ini biasanya disajikan dengan Selai mentigi lembu.

Makanan ini juga dijual siap santap dan dimakan sebagai makanan sehari-hari, dan biasanya disajikan dalam menu makan siang sekolah. Pada tahun 2011, jajak pendapat Gallup terhadap 299 anak sekolah menemukan bahwa casserole hati adalah hidangan yang paling tidak disukai dalam menu sekolah. Meskipun demikian, maksalaatikko tetap menjadi makanan cepat saji yang populer.

Secara tradisional, maksalaatikko dimakan pada Natal tetapi saat ini lebih dianggap sebagai hidangan sehari-hari sepanjang tahun.

Lihat pula

• Porkkanalaatikko
• Lanttulaatikko