Makarun
 Makarun almon dan kelapa | |
| Jenis | Biskuit, kue |
|---|---|
| Sajian | Makanan ringan |
| Tempat asal | Italia |
| Bahan utama | Badam (atau kelapa), putih telur |
| Informasi lain | Isian krim, rasa yang berbeda dengan yang di gambar |
Makarun (bahasa Inggris: macaroon) adalah biskuit atau kue kecil yang biasanya terbuat dari kacang almon tanah (bahan utama asli[1]), kelapa, atau kacang-kacangan lainnya, ataupun kentang dengan gula dan terkadang perisa tambahan (misalnya madu, vanila, atau rempah-rempah), pewarna makanan, manisan buah, serta selai atau cokelat leleh[2] (atau keduanya, atau bahan lainnya). Beberapa resep juga membutuhkan susu kental manis.[3][4]
Makarun terkadang dipanggang di atas kertas nasi yang bisa dimakan dan diletakkan di atas nampan kue. Makarun tersebar di berbagai belahan dunia, seperti Prancis, India, Italia, Irlandia, Italia, Puerto Riko, Skotlandia, Filipina, Spanyol, Turki, Inggris, Amerika Serikat, dan Republik Dominika. Di mana setiap negara atau daerah memiliki variasinya masing-masing. Namun, makarun sebenarnya berasal dari Italia dan memiliki asal kata yang sama dengan makaroni, yaitu maccarone/maccherone (pasta).[5]
Lihat juga
[sunting | sunting sumber]- Biskuit almon - mirip dengan makarun
- Cocadas - makanan manis yang mirip dengan makarun kelapa kecil
Referensi
[sunting | sunting sumber]- ↑ "macaroon (n.)". Online Etymology Dictionary. Douglas Harper. Diakses tanggal 4 Januari 2010.
{{cite web}}: Pemeliharaan CS1: Tanggal diterjemahkan otomatis (link) - ↑ "Macaroon - Definition". Merriam-Webster Online Dictionary. Merriam-Webster, Incorporated. Diakses tanggal 8 Mei 2012.
{{cite web}}: Pemeliharaan CS1: Tanggal diterjemahkan otomatis (link) - ↑ "Coconut Macaroons". Food Network.
- ↑ "Paradise Macaroons". Food Network.
- ↑ "A Brief history of Macaroons". COR online. Judy Pister. Diakses tanggal 3 Februari 2015.
{{cite web}}: Pemeliharaan CS1: Tanggal diterjemahkan otomatis (link)
Pranala luar
[sunting | sunting sumber] | Artikel bertopik makanan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |