Linguine

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Loncat ke navigasi Loncat ke pencarian
Linguine
Linguine.jpg
JenisPasta
SajianPrimo
Tempat asalItalia
DaerahLiguria
Bahan utamaTerigu dan telur
VariasiLinguettine
Energi makanan
(per porsi )
Tergantung pada penyajiannya kkal

Linguine adalah jenis pasta yang mirip dengan fettuccine dan trenette tetapi elips di bagian daripada rata. Lebarnya sekitar 4 milimeter (0,16 in), yang lebih lebar dari spageti tetapi tidak selebar fettuccine.[1][2] Nama linguine berarti "bahasa kecil" dalam bahasa Italia, di mana ia merupakan bentuk jamak dari linguina.[3]

Versi linguine yang lebih tipis disebut linguettine.

Referensi[sunting | sunting sumber]

  1. ^ "Fresh Pasta widths and serving sizes Lasagne sheets and Asian Noodles". www.cucinafoods.co.nz. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2019-12-19. Diakses tanggal 2020-02-11. 
  2. ^ "CNN Food Central - Resources: Pasta Shapes and Sizes". www.cnn.com. Diakses tanggal 2020-02-11. 
  3. ^ "Definition of LINGUINE". www.merriam-webster.com (dalam bahasa Inggris). Diakses tanggal 2020-02-11.