Limonena
Limonen atau Limonena adalah sebuah (hidrokarbonalifatik cair) tidak berwarna yang diklasifikasikan sebagai siklik monoterpene, dan merupakan komponen utama dalam minyak kulit buah jeruk. Isomer D, yang lebih umum terjadi di alam sebagai aroma jeruk, adalah zat penyedap dalam pembuatan makanan. Ia juga digunakan dalam sintesis kimia sebagai prekursor carvone dan sebagai pelarut berbasis terbarukan dalam produk pembersih. Isomer L yang kurang umum ditemukan dalam minyak mint dan memiliki aroma seperti terpentin yang seperti pinyin. Senyawa ini adalah salah satu monoterpen volatil utama yang ditemukan dalam resin tumbuhan runjung , terutama di Pinaceae, dan minyak jeruk.[1]
Rumus[sunting | sunting sumber]
Rumus: C10H16 Titik didih: 176 °C Nama IUPAC: cyclohexene Kepadatan: 841 kg/m³ Massa molar: 136,24 g/mol Titik lebur: -74,35 °C