Kulit jeruk

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Loncat ke navigasi Loncat ke pencarian
Menguliti jeruk

Kulit jeruk adalah sebuah bahan pangan yang disiapkan dengan menguliti atau memotong kulit luar dan berwarna dari buah-buahan sitrus yang tak diberi lilin seperti lemon, jeruk, sitron dan limun. Kulit jeruk dipakai untuk menambah rasa pada makanan.[1]

Referensi[sunting | sunting sumber]

  1. ^ Bender, David (2009). Oxford Dictionary of Food and Nutrition (edisi ke-third). New York: Oxford University Press. hlm. 215. ISBN 978-0-19-923487-5.