Kue bangkit
 Kue bangkit | |
| Jenis | Kue |
|---|---|
| Sajian | Makanan ringan, hidangan penutup |
| Tempat asal | Indonesia |
| Daerah | Riau |
| Bahan utama | Tepung sagu atau tapioka, santan, telur, gula |
Kue bangkit adalah sebuah kue kering Indonesia kecil yang terbuat dari tepung sagu. Kue tersebut adalah salah satu kue Melayu tradisional yang banyak diasosiasikan dengan provinsi Riau, Indonesia.[1] Istilah "bangkit" merujuk kepada fakta bahwa kue tersebut melebar dua kali lipat usai dipanggang.[2] Kue tersebut memiliki beragam warna, dari putih, kekuningan sampai coklat, tergantung pada bahan tambahan.
Referensi[sunting | sunting sumber]
- ^ "Kue Bangkit khas Riau Enak dan Anti Gagal - Resep". ResepKoki. Diakses tanggal 2020-06-08.
- ^ "Mengenal Resep Kue Bangkit yang Praktis dan Sedap". blueband.co.id. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2020-06-08. Diakses tanggal 2020-06-08.
Pranala luar[sunting | sunting sumber]
Wikimedia Commons memiliki media mengenai Kue bangkit.
 | Artikel bertopik makanan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |