Kopi damarwulan

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
(Dialihkan dari Kopi Damarwulan)
Loncat ke navigasi Loncat ke pencarian

Kopi Damarwulan merupakan kopi khas Jepara tepatnya dari perkebunan kopi Desa Damarwulan. Kopi Damarwulan[1] merupakan salah satu kopi berkualitas di Indonesia.

Etimologi[sunting | sunting sumber]

Kopi ini dinamakan Kopi Damarwulan karena letak perkebunan kopi tersebut di Desa Damarwulan.

Perkembangan[sunting | sunting sumber]

Kopi Damarwulan dikenalkan oleh Pemerintah Kabupaten Jepara[2] di masyarakat luar, karena selama ini hanya masyarakat Jepara tepatnya masyarakat kecamatan Keling saja yang mengenal kopi ini.

Kopi Damarwulan memilki citarasa yang berbeda dengan kopi lainnya, jenis kopi robusta yang diproduksi pada kopi bubuk Damarwulan sangat kental dengan rasa yang nikmat. hal ini tidak lain dipengaruhi oleh proses produksi, mulai dari penanaman kopi, proses pengambilan kopi dari pohon, proses pengeringan, proses sangrai/ memasak dilakukan dengan sangat teliti oleh pak muslihun.

Referensi[sunting | sunting sumber]

Pranala luar[sunting | sunting sumber]