Katan sarikayo

Katan sarikayo (bahasa Indonesia: ketan serikaya) adalah salah satu makanan tradisional Sumatera Barat.^[1] Makanan ini umumnya berwarna coklat karena bahannya yang berasal dari gula merah dan santan.^[1] Katan sarikayo dibungkus dengan daun pisang.^[1]

Penyajian

Katan sarikayo biasa dimakan langsung atau digabung dengan lamang.^[1] Dulu, katan sarikayo hanya disajikan di bulan Ramadan, di acara-acara adat ^[1] dan acara pernikahan.^[2] Sekarang katan sarikayo dapat ditemukan di mana saja di Sumatera Barat dan dinikmati kapan saja.^[1]

Referensi

1 2 3 4 5 6 "Manisnya Sarikayo Minangkabau - Oleh-Oleh Padang, kue lapis Minang kekinian". Oleh-Oleh Padang, kue lapis Minang kekinian. (dalam bahasa American English). 2018-02-27. Diarsipkan dari asli tanggal 2018-05-29. Diakses tanggal 2018-05-28.
↑ Gantino Habibi (2018) "Kuliner Langka Minangkabau" Badan Pengembangan dan Pembinaan Bahasa Kemendikbud

[:0-1] 1 2 3 4 5 6 "Manisnya Sarikayo Minangkabau - Oleh-Oleh Padang, kue lapis Minang kekinian". Oleh-Oleh Padang, kue lapis Minang kekinian. (dalam bahasa American English). 2018-02-27. Diarsipkan dari asli tanggal 2018-05-29. Diakses tanggal 2018-05-28.

[:1-2] Gantino Habibi (2018) "Kuliner Langka Minangkabau" Badan Pengembangan dan Pembinaan Bahasa Kemendikbud

[1]

[2]