Kalakukko

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Kalakukko
Kalakukko.jpg
JenisPastei
Tempat asalFinlandia
DaerahSavonia
Bahan utamaRoti (terigu), ikan (biasanya vendace, Ikan kakap putih Eropa, atau salmon)

Kalakukko adalah makanan tradisional dari daerah Finlandia, Savonia yang terbuat dari ikan yang dipanggang di dalam sepotong roti. Kalakukko sangat populer di Kuopio, ibu kota wilayah Savonia Utara. Kuopio adalah rumah bagi banyak toko roti kalakukko. Kota ini juga menyelenggarakan lomba membuat kue kalakukko tahunan.[1]

Kalakukko dipanggang di dalam oven bersuhu 130 °C (266 °F) hingga matang.

Referensi[sunting | sunting sumber]

Pranala luar[sunting | sunting sumber]

  • Media terkait Kalakukko di Wikimedia Commons