Asparagina: Perbedaan antara revisi

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Konten dihapus Konten ditambahkan
Loveless (bicara | kontrib)
k bot Menambah: tr:Asparagin
Loveless (bicara | kontrib)
k bot Menambah: hu:Aszparaginsav
Baris 65: Baris 65:
[[fr:Asparagine]]
[[fr:Asparagine]]
[[he:אספרגין]]
[[he:אספרגין]]
[[hu:Aszparaginsav]]
[[it:Asparagina]]
[[it:Asparagina]]
[[ja:アスパラギン]]
[[ja:アスパラギン]]

Revisi per 21 Agustus 2007 21.26

Asparagina
Nama sistematik Asam 2S-2-amino-3-karbamoil-

propanoat

Singkatan Asn
N
Kode genetik AAU AAC
Rumus kimia C4H8N2O3
Massa molekul 132,12g mol-1
Titik lebur 235°C
Massa jenis ? g cm-3
Titik isoelektrik 5,41
pKa 2,16
8,73
Nomor CAS [70-47-3]
SMILES C([C@@H](C(=O)O)N)C(=O)N
Chemical structure of Asparagina 3D structure of Asparagina

Asparagin adalah analog dari asam aspartat dengan penggantian gugus karboksil oleh gugus karboksamid. Asparagin bersifat netral (tidak bermuatan) dalam pelarut air.

Asparagin merupakan asam amino pertama yang berhasil diisolasi. Namanya diambil karena pertama kali diperoleh dari jus asparagus.

Fungsi biologi

Asparagin diperlukan oleh sistem saraf untuk menjaga kesetimbangan dan dalam transformasi asam amino. Ia berperan pula dalam sintesis amonia.

Sumber

Daging (segala macam sumber), telur, dan susu (serta produk turunannya) kaya akan asparagin.