Resep masakan: Perbedaan antara revisi
k Melindungi "Resep masakan": Vandalisme berulang ([Sunting=Hanya untuk pengguna terdaftar otomatis] (kedaluwarsa 27 Maret 2015 12.38 (UTC)) [Pindahkan=Hanya untuk pengguna terdaftar otomatis] (kedaluwarsa 27 Maret 2015 12.38 (U |
Menolak 9 perubahan teks terakhir dan mengembalikan revisi 8168731 oleh Denny eR Ge |
||
| Baris 2: | Baris 2: | ||
== Komponen resep == |
== Komponen resep == |
||
Dalam |
Dalam resep masakan terdapat beberapa komponen yang sebagian harus ditulis dan ada juga yang tidak harus ditulis. Komponen resep yang biasanya ada ialah |
||
* Nama masakan |
* Nama masakan |
||
* Komposisi atau bahan dengan kuantitasnya |
* Komposisi atau bahan dengan kuantitasnya |
||
| Baris 27: | Baris 27: | ||
== Pranala luar == |
== Pranala luar == |
||
* [http://okmasak.blogspot.com Resep Masakan Indonesia] |
|||
* [http://reseprecipe.com/ ResepRecipe.com] |
* [http://reseprecipe.com/ ResepRecipe.com] |
||
* [http://resepmasakkan-indonesia.blogspot.com/ Kumpulan Resep Masakan Indonesia] |
|||
* [http://resepmasakanpraktis.info/ Resepmasakanpraktis.info] |
* [http://resepmasakanpraktis.info/ Resepmasakanpraktis.info] |
||
* [http://www.resepmasakanindonesia.me/ Resep Masakan Indonesia] |
|||
* [http://www.tabloidkuliner.com/ Aneka resep masakan dan kuliner] |
|||
* [http://resep-masakan.info/ Resep-masakan.info] |
|||
* [http://www.resepboga.com/ Resep Aneka Masakan Indonesia] |
|||
* [http://www.bangresep.ga/ Resep Masakan Nusantara] |
|||
[[Kategori:Makanan|*]] |
[[Kategori:Makanan|*]] |
||
Revisi per 27 Februari 2015 12.39
Resep Masakan adalah suatu susunan instruksi atau algoritma yang menunjukkan cara membuat suatu masakan.
Komponen resep
Dalam resep masakan terdapat beberapa komponen yang sebagian harus ditulis dan ada juga yang tidak harus ditulis. Komponen resep yang biasanya ada ialah
- Nama masakan
- Komposisi atau bahan dengan kuantitasnya
- Alat-alat yang dibutuhkan
- Cara memasak
- Lama waktu memasak
- Jumlah sajian
- Perkiraan jumlah kalori
- Ketahanan makanan dan penyimpanan
Terkadang, alat yang dibutuhkan tidak ditulis secara langsung melainkan ada pada bagian Cara Memasak. Contoh Kocok telur lalu tuang ke penggorengan yang sudah dipanaskan berarti kita perlu pengocok telur, penggorengan dan kompor.
Di zaman dahulu, resep-resep juga beredar dengan cara lisan sehingga beberapa bagian di atas juga hilang dan kadang-kadang menimbulkan variasi masakan. Sebagian orang juga hanya menggunakan resep sebagai acuan dan ia memberikan variasi sendiri seperti pada komposisi dan cara memasak serta pelengkapnya.
Komponen tambahan
Selain yang sudah ditulis di atas, ada juga komponen lain yang digunakan seperti
- Suhu kompor atau oven saat memasak
- Petunjuk untuk menghias atau pelengkap makanan
- Petunjuk tahap memasak. Contohnya: "...sampai berwarna kekuningan."