Kue talam: Perbedaan antara revisi

Kue talam
Kue talam
Tempat asal	Indonesia
Daerah	Semua daerah
Sunting kotak info • L • BBantuan penggunaan templat ini
	Media: Kue talam;

Jelajahi riwayat secara interaktif

← Revisi sebelumnya Revisi selanjutnya →

Konten dihapus Konten ditambahkan

VisualTeks wiki

Sebaris

Revisi per 14 Maret 2014 07.15

Kue talam adalah salah satu jenis makanan cemilan tradisional Indonesia jadi mudah ditemukan dimana-mana di semua daerah Indonesia. Di bulan puasa, kue talam merupakan salah satu menu buka puasa yang cukup populer. Kue talam umumnya dibuat dengan bahan baku tepung-tepungan seperti tepung beras, tepung singkong (tapioka), tepung terigu atau tepung sagu. Tepung-tepung ini termasuk dalam kategori karbohidrat sederhana yang memilki nilai indeks glikemik yang tinggi. Di resep sehat ini saya mencoba memodifikasi kue talam sehingga menjadi lebih sehat, bernutrisi dan dapat disajikan untuk menu buka puasa.^[1].

Cara Pengolahan

Sejenis kue lapis terdiri dari + 5 lapisan. Bahan pembuatnya : tepung beras, tepung tapioka, tepung maizena, gula merah, santan, garam, dan daun pandan (sebagai aroma). Tepung beras, tapioka, dan gula merah dubuat adonan dan direbus lalu dicurahkan sehingga membentuk 4 lapisan. Kemudian tepung maizena & santan direbus dan dicurah pada lapisan paling atas. Sedangkan garam & daun pandan merupakan pelengkap dalam setiap adonan.^[2].

Jenis-Jenis

Kue talam pandan
Kue talam lapis ketan
Kue talam tape
Kue talam pisang
Kue talam durian
Kue talam kentang
Kue talam bulan (khas Betawi)

Referensi

Pranala luar

[1] ttp://masakanmama.com/resep-kue/resep-kue-talam-tips-dan-variasinya

[2] ttp://bankresep.wordpress.com/2007/06/05/kue-talam/

[1]

[2]

@@ Baris 1: / Baris 1: @@
 {{Infobox Prepared Food
-| name             = Talam
+| name             = Kue talam
 | image            = <!--[[Berkas:Talam Jepara.jpeg|200px|Foto Talam]]-->
 | caption          = Talam
 | alternate_name   =
 | country          = [[Indonesia]]
-| region           = [[Jepara]], [[Jawa Tengah]]
+| region           = Semua daerah
 | creator          =
 | course           =
@@ Baris 15: / Baris 15: @@
 }}
-'''Kue talam''' adalah salah satu jenis makanan cemilan tradisional Indonesia yaitu dari [[Kabupaten Jepara]]. Di bulan puasa, kue talam merupakan salah satu menu buka puasa yang cukup populer. Kue talam umumnya dibuat dengan bahan baku tepung-tepungan seperti tepung beras, tepung singkong (tapioka), tepung terigu atau tepung sagu. Tepung-tepung ini termasuk dalam kategori karbohidrat sederhana yang memilki nilai indeks glikemik yang tinggi. Di resep sehat ini saya mencoba memodifikasi kue talam sehingga menjadi lebih sehat, bernutrisi dan dapat disajikan untuk menu buka puasa.<ref>http://masakanmama.com/resep-kue/resep-kue-talam-tips-dan-variasinya  </ref>.
+'''Kue talam''' adalah salah satu jenis makanan cemilan tradisional Indonesia jadi mudah ditemukan dimana-mana di semua daerah Indonesia. Di bulan puasa, kue talam merupakan salah satu menu buka puasa yang cukup populer. Kue talam umumnya dibuat dengan bahan baku tepung-tepungan seperti tepung beras, tepung singkong (tapioka), tepung terigu atau tepung sagu. Tepung-tepung ini termasuk dalam kategori karbohidrat sederhana yang memilki nilai indeks glikemik yang tinggi. Di resep sehat ini saya mencoba memodifikasi kue talam sehingga menjadi lebih sehat, bernutrisi dan dapat disajikan untuk menu buka puasa.<ref>http://masakanmama.com/resep-kue/resep-kue-talam-tips-dan-variasinya  </ref>.
 ==Cara Pengolahan==
 Sejenis kue lapis terdiri dari + 5 lapisan. Bahan pembuatnya : tepung beras, tepung tapioka, tepung maizena, gula merah, santan, garam, dan daun pandan (sebagai aroma). Tepung beras, tapioka, dan gula merah dubuat adonan dan direbus lalu dicurahkan sehingga membentuk 4 lapisan. Kemudian tepung maizena & santan direbus dan dicurah pada lapisan paling atas. Sedangkan garam & daun pandan merupakan pelengkap dalam setiap adonan.<ref>http://bankresep.wordpress.com/2007/06/05/kue-talam/ </ref>.
+==Jenis-Jenis==
+*Kue talam pandan
+*Kue talam lapis ketan
+*Kue talam tape
+*Kue talam pisang
+*Kue talam durian
+*Kue talam kentang
+*Kue talam bulan (khas Betawi)
 ==Referensi==
@@ Baris 28: / Baris 37: @@
 [[Kategori: Masakan Indonesia]]
-[[Kategori: Masakan Jepara]]
-[[Kategori: Kabupaten Jepara]]