Kue talam: Perbedaan antara revisi
Tidak ada ringkasan suntingan |
Tidak ada ringkasan suntingan |
||
Baris 15: | Baris 15: | ||
}} |
}} |
||
''' |
'''Sengkolon''' adalah salah satu jenis makanan cemilan tradisional Indonesia yaitu dari [[Kabupaten Jepara]]. |
||
==Keterangan== |
==Keterangan== |
||
Baris 21: | Baris 21: | ||
==Cara Pengolahan== |
==Cara Pengolahan== |
||
Bahan pembuatnya terdiri : Tepung ketan, tepung tapioka, santan, gula pasir, air jahe, dan pewarna. Semua bahan (kecuali warna) dibuat menjadi satu adonan lalu dikukus. Di bagian atas kue diberikan warna sesuai selera supaya lebih menarik..<ref>http://bankresep.wordpress.com/2007/06/05/kue-talam/ </ref>. |
|||
==Referensi== |
==Referensi== |
||
Baris 27: | Baris 27: | ||
==Pranala luar== |
==Pranala luar== |
||
* [http://masakanmama.com/resep-kue/resep-kue-talam-tips-dan-variasinya Aneka |
* [http://masakanmama.com/resep-kue/resep-kue-talam-tips-dan-variasinya Aneka Sengkolon] |
||
* [http://bankresep.wordpress.com/2007/06/05/kue-talam/ Resep |
* [http://bankresep.wordpress.com/2007/06/05/kue-talam/ Resep Sengkolon] |
||
Revisi per 23 Desember 2012 08.11
Talam | |
---|---|
Foto Talam | |
Tempat asal | Indonesia |
Daerah | Jepara, Jawa Tengah |
Sunting kotak info • L • B | |
Sengkolon adalah salah satu jenis makanan cemilan tradisional Indonesia yaitu dari Kabupaten Jepara.
Keterangan
Kue talam adalah salah satu jenis makanan cemilan tradisional Indonesia yaitu dari Kabupaten Jepara. Di bulan puasa, kue talam merupakan salah satu menu buka puasa yang cukup populer. Kue talam umumnya dibuat dengan bahan baku tepung-tepungan seperti tepung beras, tepung singkong (tapioka), tepung terigu atau tepung sagu. Tepung-tepung ini termasuk dalam kategori karbohidrat sederhana yang memilki nilai indeks glikemik yang tinggi. Di resep sehat ini saya mencoba memodifikasi kue talam sehingga menjadi lebih sehat, bernutrisi dan dapat disajikan untuk menu buka puasa.[1].
Cara Pengolahan
Bahan pembuatnya terdiri : Tepung ketan, tepung tapioka, santan, gula pasir, air jahe, dan pewarna. Semua bahan (kecuali warna) dibuat menjadi satu adonan lalu dikukus. Di bagian atas kue diberikan warna sesuai selera supaya lebih menarik..[2].