Krim asam: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k kunci baru untuk Kategori:Produk susu: "Asam" menggunakan HotCat |
k kunci baru untuk Kategori:Makanan hasil fermentasi: "Asam" menggunakan HotCat |
||
| Baris 6: | Baris 6: | ||
[[Kategori:Produk susu|Asam]] |
[[Kategori:Produk susu|Asam]] |
||
[[Kategori:Makanan hasil fermentasi]] |
[[Kategori:Makanan hasil fermentasi|Asam]] |
||
[[Kategori:Masakan Perancis]] |
[[Kategori:Masakan Perancis]] |
||
Revisi per 20 Juli 2012 07.00
Krim asam adalah sebuah produk susu yang kaya akan lemak, krim asam dibuat dengan cara fermentasi krim dengan berbagai macam bakteri asam laktik. Kultur bakteri, yang dapat dibuat sendiri atau terbentuk secara alamiah, akan mengasamkan dan mengentalkan krim. Walaupun tidak terlalu asam, nama krim asam berasal dari bakteri yang mengasamkan krim, cara ini disebut dengan pengasaman.
 | Artikel bertopik makanan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |