Kiwi (buah)

Halaman ini berisi artikel tentang buah-buahan. Untuk nama burung, lihat Kiwi.

Kiwi
Buah kiwi
Klasifikasi ilmiah
Kerajaan:	Plantae
Divisi:	Magnoliophyta
Kelas:	Magnoliopsida
Ordo:	Ericales
Famili:	Actinidiaceae
Genus:	Actinidia
Spesies:	A. deliciosa
Nama binomial
Actinidia deliciosa C.F.Liang.& A.R.Ferguson.

Kiwi adalah sejenis buah beri dengan kelompok kultivar dari kayu pohon anggur Actinidia deliciosa dan hibrida antara ini dan spesies pada genus Actinidia. Actinidia asli berasal dari Shaanxi, Cina.

Buah kiwi yang normal berbentuk oval, kira-kira sebesar telur ayam (5–8 cm / 2–3 in dan diameter 4.5–5.5 cm / 1¾–2 ). Buah ini kaya serat, kulit berwarna hijau-kecokelatan dan daging buah berwarna hijau terang atau keemasan dengan biji kecil, hitam, dan bisa dimakan. Tekstur buah ini sangat halus dan rasanya yang unik, saat ini buah kiwi sudah ditanam di berbagai negara.

Buah ini awalnya bernama Gosberi Cina, buah ini dinamai kembali dengan alasan ekspor marketing di tahun 1950-an, menjadi melonette, kemudian kiwi. Nama buah ini berasal dari kiwi — burung yang tak bisa terbang dari Selandia Baru.

Kiwifruit, fresh, raw

Nilai nutrisi per 100 g (3,5 oz)
Energi	255 kJ (61 kcal)
Karbohidrat	14.66 g
Gula	8.99 g
Serat pangan	3.0 g
Lemak	0.52 g
Protein	1.14 g
Vitamin	Kuantitas %AKG†
Vitamin A equiv. lutein zeaksantin	122 μg
Tiamina (B1)	2% 0.027 mg
Riboflavin (B2)	2% 0.025 mg
Niasin (B3)	2% 0.341 mg
Vitamin B6	48% 0.63 mg
Folat (B9)	6% 25 μg
Vitamin C	112% 92.7 mg
Vitamin E	10% 1.5 mg
Vitamin K	38% 40.3 μg
Mineral	Kuantitas %AKG†
Kalsium	3% 34 mg
Zat besi	2% 0.31 mg
Magnesium	5% 17 mg
Fosfor	5% 34 mg
Potasium	7% 312 mg
Sodium	0% 3 mg
Seng	1% 0.14 mg
Satuan μg = mikrogram • mg = miligram SI = Satuan internasional
†Persen AKG berdasarkan rekomendasi Amerika Serikat untuk orang dewasa. Sumber: USDA FoodData Central