Serabi: Perbedaan antara revisi

← Revisi sebelumnya Revisi selanjutnya →

Konten dihapus Konten ditambahkan

Sebaris

Revisi per 10 Februari 2011 03.38

Serabi kadang disebut srabi atau surabi merupakan salah satu makanan ringan atau jajanan pasar yang berasal dari Indonesia. Serabi serupa dengan pancake (pannekoek atau pannenkoek) namun terbuat dari tepung beras (bukan tepung terigu) dan diberi kuah cair yang manis (biasanya dari gula kelapa). Kuah ini bervariasi menurut daerah di Indonesia. Daerah yang terkenal dengan kue serabinya adalah Jakarta, Bandung, Solo, Pekalongan dan Purwokerto yang masing-masing memiliki keunikan tersendiri. ^[1]^[2]Ada juga surabi Arab yang terkenal karena keunikannya yang terdapat di kota bogor^[3].

Cara pembuatan

Bahan utama pembuatan kue serabi adalah tepung beras atau terigu dan santan. Secara umum kue serabi berasa manis dengan aroma manis gula merah yang khas.^[4]

Lihat pula

Kue ape atau juga disebut serabi Jakarta
Srabi Solo, kue serabi versi Surakarta

Pranala luar

Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.

[1] [1]

[2] serabi solo

[3] [2]

[4] Cara membuat serabi

[1]

[2]

[3]

[4]

@@ Baris 2: / Baris 2: @@
 [[Berkas:Surabi pandan polos.jpg|thumb|right|Kue serabi tanpa kuah]]
 [[Berkas:Surabi+kuah gula.jpg|thumb|right|Kue serabi dengan kuah gula manis]]
-'''Serabi''' kadang disebut '''srabi''' atau '''surabi''' merupakan salah satu makanan ringan atau jajanan pasar yang berasal dari [[Indonesia]]. Serabi serupa dengan ''pancake'' (''pannekoek'' atau ''pannenkoek'') namun terbuat dari tepung beras (bukan tepung terigu) dan diberi kuah cair yang manis (biasanya dari [[gula kelapa]]). Kuah ini bervariasi menurut daerah di Indonesia. Daerah yang terkenal dengan kue serabinya adalah [[Jakarta]],  [[Solo]], [[Pekalongan]] dan [[Purwokerto]] yang masing-masing memiliki keunikan tersendiri. <ref>[http://resepmasakanindonesia.info/resep-kue-serabi-solo/ serabi solo]</ref>Ada juga surabi Arab yang terkenal karena keunikannya yang terdapat di kota [[bogor]]<ref>[http://megapolitan.kompas.com/read/2010/05/13/09183494/Wow..Serabi.Arab.Tampil.Mewah.dan.Modern]</ref>.
+'''Serabi''' kadang disebut '''srabi''' atau '''surabi''' merupakan salah satu makanan ringan atau jajanan pasar yang berasal dari [[Indonesia]]. Serabi serupa dengan ''pancake'' (''pannekoek'' atau ''pannenkoek'') namun terbuat dari tepung beras (bukan tepung terigu) dan diberi kuah cair yang manis (biasanya dari [[gula kelapa]]). Kuah ini bervariasi menurut daerah di Indonesia. Daerah yang terkenal dengan kue serabinya adalah [[Jakarta]], [[Bandung]], [[Solo]], [[Pekalongan]] dan [[Purwokerto]] yang masing-masing memiliki keunikan tersendiri. <ref>[http://travel.kompas.com/read/2011/01/15/19150648/Serabi.Terasa.Nikmat.Pakai.Wajan.Tanah]</ref><ref>[http://resepmasakanindonesia.info/resep-kue-serabi-solo/ serabi solo]</ref>Ada juga surabi Arab yang terkenal karena keunikannya yang terdapat di kota [[bogor]]<ref>[http://megapolitan.kompas.com/read/2010/05/13/09183494/Wow..Serabi.Arab.Tampil.Mewah.dan.Modern]</ref>.
 ==Cara pembuatan==