Terasi: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
CarsracBot (bicara | kontrib) k bot Menambah: pl:Pasta krewetkowa |
k bot Menambah: ca:Pasta de gambes, vi:Mắm ruốc |
||
| Baris 14: | Baris 14: | ||
[[bjn:Acan]] |
[[bjn:Acan]] |
||
[[ca:Pasta de gambes]] |
|||
[[de:Garnelenpaste]] |
[[de:Garnelenpaste]] |
||
[[en:Shrimp paste]] |
[[en:Shrimp paste]] |
||
| Baris 24: | Baris 25: | ||
[[pl:Pasta krewetkowa]] |
[[pl:Pasta krewetkowa]] |
||
[[th:กะปิ]] |
[[th:กะปิ]] |
||
[[vi:Mắm ruốc]] |
|||
[[zh:蝦醬]] |
[[zh:蝦醬]] |
||
[[zh-yue:鹹蝦醬]] |
[[zh-yue:鹹蝦醬]] |
||
Revisi per 6 November 2010 03.59
Terasi adalah bumbu masak yang dibuat dari ikan dan/atau udang renik (jembret;gamberetti-it) yang difermentasikan, berbentuk seperti pasta dan berwarna hitam-coklat, kadang ditambah dengan bahan pewarna sehingga menjadi kemerahan. Terasi memiliki bau yang tajam dan biasanya digunakan untuk membuat sambal terasi, tapi juga ditemukan dalam berbagai resep tradisional Indonesia.
Pranala luar
 | Artikel bertopik makanan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |