Gliserol: Perbedaan antara revisi

Konten dihapus Konten ditambahkan

Sebaris

Revisi per 3 Maret 2010 13.26

Gliserol (Inggris: glycerol, glycerin, glycerine) adalah senyawa organik dengan hidroksil yang bersifat hidrofilik dan higroskopik. Gliserol merupakan komponen yang menyusun berbagai macam lipid, termasuk trigliserida. Gliserol terasa manis saat dikecap, namun bersifat toksin.

Gliserol dapat diperoleh dari proses saponifikasi dari lemak hewan, transesterifikasi pembuatan bahan bakar biodiesel dan proses epiklorohidrin^[1] serta proses pengolahan minyak goreng.

Artikel bertopik biokimia ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.

Revisi per 3 Maret 2010 13.25 sunting ESCa (bicara \| kontrib) 7.481 suntingan k +reflist ← Revisi sebelumnya		Revisi per 3 Maret 2010 13.26 sunting balikkan ESCa (bicara \| kontrib) 7.481 suntingan k typ Revisi selanjutnya →
Baris 1:		Baris 1:
	[[Berkas:Glycerol-3DModel.png\|thumb\|right\|250px\|Gliserol (model 3D), dengan atom [[oksigen]] (berwarna merah muda]].]]		[[Berkas:Glycerol-3DModel.png\|thumb\|right\|250px\|Gliserol (model 3D), dengan atom [[oksigen]] (berwarna merah muda).]]
	'''Gliserol''' ({{lang-en\|glycerol, glycerin, glycerine}}) adalah [[senyawa organik]] dengan [[gugus fungsional\|hidroksil]] yang bersifat [[hidrofilik]] dan [[higroskopik]]. Gliserol merupakan komponen yang menyusun berbagai macam [[lipid]], termasuk [[trigliserida]]. Gliserol terasa manis saat dikecap, namun bersifat [[toksin]].		'''Gliserol''' ({{lang-en\|glycerol, glycerin, glycerine}}) adalah [[senyawa organik]] dengan [[gugus fungsional\|hidroksil]] yang bersifat [[hidrofilik]] dan [[higroskopik]]. Gliserol merupakan komponen yang menyusun berbagai macam [[lipid]], termasuk [[trigliserida]]. Gliserol terasa manis saat dikecap, namun bersifat [[toksin]].