Asparagina: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Pembicaraan_Pengguna%3ABorgx&diff=1713832&oldid=1712228 |
k bot Menambah: io:Asparagino |
||
| Baris 64: | Baris 64: | ||
[[fr:Asparagine]] |
[[fr:Asparagine]] |
||
[[he:אספרגין]] |
[[he:אספרגין]] |
||
[[io:Asparagino]] |
|||
[[it:Asparagina]] |
[[it:Asparagina]] |
||
[[ja:アスパラギン]] |
[[ja:アスパラギン]] |
||
Revisi per 3 Maret 2009 21.18
| Asparagina | |
|---|---|
| Nama sistematik | Asam 2S-2-amino-3-karbamoil-
propanoat |
| Singkatan | Asn N |
| Kode genetik | AAU AAC |
| Rumus kimia | C4H8N2O3 |
| Massa molekul | 132,12g mol-1 |
| Titik lebur | 235°C |
| Massa jenis | ? g cm-3 |
| Titik isoelektrik | 5,41 |
| pKa | 2,16 8,73 |
| Nomor CAS | [70-47-3] |
| SMILES | C([C@@H](C(=O)O)N)C(=O)N |
 
| |
Asparagina adalah analog dari asam aspartat dengan penggantian gugus karboksil oleh gugus karboksamid. Asparagina bersifat netral (tidak bermuatan) dalam pelarut air.
Asparagina merupakan asam amino pertama yang berhasil diisolasi. Namanya diambil karena pertama kali diperoleh dari jus asparagus.
Fungsi biologi
Asparagina diperlukan oleh sistem saraf untuk menjaga kesetimbangan dan dalam transformasi asam amino. Ia berperan pula dalam sintesis amonia.
Sumber
Daging (segala macam sumber), telur, dan susu (serta produk turunannya) kaya akan asparagina.