Lesung: Perbedaan antara revisi
Tidak ada ringkasan suntingan |
k Bot: Perubahan kosmetika |
||
| Baris 3: | Baris 3: | ||
'''Lesung''' adalah alat tradisional dalam pengolahan [[padi]] atau [[gabah]] menjadi beras. Fungsi alat ini memisahkan kulit gabah ([[sekam]], Jawa ''merang'') dari beras secara mekanik. Lesung terbuat dari kayu berbentuk seperti perahu berukuran kecil dengan panjang sekitar 2 meter, lebar 0,5 meter dan kedalaman sekitar 40 cm. |
'''Lesung''' adalah alat tradisional dalam pengolahan [[padi]] atau [[gabah]] menjadi beras. Fungsi alat ini memisahkan kulit gabah ([[sekam]], Jawa ''merang'') dari beras secara mekanik. Lesung terbuat dari kayu berbentuk seperti perahu berukuran kecil dengan panjang sekitar 2 meter, lebar 0,5 meter dan kedalaman sekitar 40 cm. |
||
Lesung sendiri sebenarnya hanya wadah cekung, biasanya dari kayu besar yang dibuang bagian dalamnya. Gabah yang akan diolah ditaruh di dalam lubang tersebut. Padi atau gabah lalu ditumbuk dengan [[alu]], tongkat tebal dari kayu, berulang-ulang sampai beras terpisah dari sekam. Lesung di [[Jawa]] biasa dibuat dari kayu [[Mangifera|embacang]] yang sudah tua.<ref>{{aut|Boer, E.}} et al. 1995. ''Mangifera'' L. in R.H.M.J. Lemmens, [[Ishemat Soerianegara|I. Soerianegara]] & W.C. Wong (eds). [http://edepot.wur.nl/411166 "Timber trees: Minor commercial timber"]. ''Plant Resources of South-East Asia (PROSEA)'' '''5'''(2): 323-339. Leiden :Backhuys Publishers.</ref> |
Lesung sendiri sebenarnya hanya wadah cekung, biasanya dari kayu besar yang dibuang bagian dalamnya. Gabah yang akan diolah ditaruh di dalam lubang tersebut. Padi atau gabah lalu ditumbuk dengan [[alu]], tongkat tebal dari kayu, berulang-ulang sampai beras terpisah dari sekam. Lesung di [[Jawa]] biasa dibuat dari kayu [[Mangifera|embacang]] yang sudah tua.<ref>{{aut|Boer, E.}} et al. 1995. ''Mangifera'' L. in R.H.M.J. Lemmens, [[Ishemat Soerianegara|I. Soerianegara]] & W.C. Wong (eds). [http://edepot.wur.nl/411166 "Timber trees: Minor commercial timber"]. ''Plant Resources of South-East Asia (PROSEA)'' '''5'''(2): 323-339. Leiden :Backhuys Publishers.</ref> |
||
== Galeri == |
== Galeri == |
||
Revisi per 6 Maret 2019 15.27
Lesung adalah alat tradisional dalam pengolahan padi atau gabah menjadi beras. Fungsi alat ini memisahkan kulit gabah (sekam, Jawa merang) dari beras secara mekanik. Lesung terbuat dari kayu berbentuk seperti perahu berukuran kecil dengan panjang sekitar 2 meter, lebar 0,5 meter dan kedalaman sekitar 40 cm.
Lesung sendiri sebenarnya hanya wadah cekung, biasanya dari kayu besar yang dibuang bagian dalamnya. Gabah yang akan diolah ditaruh di dalam lubang tersebut. Padi atau gabah lalu ditumbuk dengan alu, tongkat tebal dari kayu, berulang-ulang sampai beras terpisah dari sekam. Lesung di Jawa biasa dibuat dari kayu embacang yang sudah tua.[1]
Galeri
-
Lesung di Jawa Barat -
Lesung di Bali -
Jeungki, lesung dari suku Aceh
Catatan kaki
- ^ Boer, E. et al. 1995. Mangifera L. in R.H.M.J. Lemmens, I. Soerianegara & W.C. Wong (eds). "Timber trees: Minor commercial timber". Plant Resources of South-East Asia (PROSEA) 5(2): 323-339. Leiden :Backhuys Publishers.
 | Artikel bertopik pertanian atau perkebunan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |