Lamang tapai: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan |
Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler |
||
| Baris 4: | Baris 4: | ||
'''Tapai''' adalah tape beras ketan hitam yang dibuat dengan memfermentasikan beras ketan dengan ragi. |
'''Tapai''' adalah tape beras ketan hitam yang dibuat dengan memfermentasikan beras ketan dengan ragi. |
||
Biasa lemang dan tapai merupakan |
Biasa lemang dan tapai merupakan Makanan Yang Dijumpai Saat [[Idul Fitri]] |
||
[[Kategori:Masakan Indonesia]] |
[[Kategori:Masakan Indonesia]] |
||
Revisi per 18 Mei 2018 23.16
 |
Lamang Lamang adalah beras ketan yang dimasak dengan santan dalam bambu muda. Bahan utamanya adalah beras ketam putih, santan kelapa, daun pandan, dan sedikit garam. Beras ketan dicuci bersihkan dulu dan dimasukan ke dalam ruas bambu muda yang terlebih dahulu dilapisi dalamnya dengan daun pisang kemudian baru dituangkan santan ke berasnya dan di bakar dengan bara api, dijaga jangan sampai ruas bambu terbakar.
Tapai adalah tape beras ketan hitam yang dibuat dengan memfermentasikan beras ketan dengan ragi.
Biasa lemang dan tapai merupakan Makanan Yang Dijumpai Saat Idul Fitri