Shakshouka: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
←Membuat halaman berisi '{{about||hidangan kacang arab dan roti datar|Chakhchoukha|hidangan terong Turki|Şakşuka}} Berkas:Shakshuka by Calliopejen1.jpg|alt=Shakshouka dengan lima telur gor...' |
k Bot: Perubahan kosmetika |
||
| Baris 3: | Baris 3: | ||
'''Shakshouka''' atau '''shakshuka''' ({{lang-ar|شكشوكة}}; {{lang-he|שקשוקה}} ) adalah sebuah hidangan [[telur (makanan)|telur]] ceplok dalam saus [[tomat]], [[cabai]], dan [[bawang bombai]], seringkali diberi rasa pedas dengan [[jintan putih]]. Hidangan tersebut diyakini berasal dari [[Yahudi]], [[Tunisia]] dan [[Libya]].<ref>{{cite book |first=Claudia |last=Roden |authorlink=Claudia Roden |title=The New Book of Middle Eastern Food - Revised Edition |page=168 |isbn=0-375-40506-2 |year=2000 |publisher=Knopf |url=https://books.google.com/books?id=r723owliVz8C&pg=PA168}}</ref><ref>International Inner Wheel Sfax, ''Nos recettes de tous les jours et jours de fêtes'', p115.</ref> |
'''Shakshouka''' atau '''shakshuka''' ({{lang-ar|شكشوكة}}; {{lang-he|שקשוקה}} ) adalah sebuah hidangan [[telur (makanan)|telur]] ceplok dalam saus [[tomat]], [[cabai]], dan [[bawang bombai]], seringkali diberi rasa pedas dengan [[jintan putih]]. Hidangan tersebut diyakini berasal dari [[Yahudi]], [[Tunisia]] dan [[Libya]].<ref>{{cite book |first=Claudia |last=Roden |authorlink=Claudia Roden |title=The New Book of Middle Eastern Food - Revised Edition |page=168 |isbn=0-375-40506-2 |year=2000 |publisher=Knopf |url=https://books.google.com/books?id=r723owliVz8C&pg=PA168}}</ref><ref>International Inner Wheel Sfax, ''Nos recettes de tous les jours et jours de fêtes'', p115.</ref> |
||
==Etimologi== |
== Etimologi == |
||
''Shakshouka'' artinya "campuran" dalam dialek [[Arab Libya]] atau [[Arab Maghrebi]] lainnya.<ref name="thejc">{{cite news |url=http://www.thejc.com/lifestyle/food/20762/shakshuka-israel%E2%80%99s-hottest-breakfast-dish |title=Shakshuka: Israel’s hottest breakfast dish |last=Josephs |first=Bernard |date=8 Oktober 2009 |work=The Jewish Chronicle}}</ref> |
''Shakshouka'' artinya "campuran" dalam dialek [[Arab Libya]] atau [[Arab Maghrebi]] lainnya.<ref name="thejc">{{cite news |url=http://www.thejc.com/lifestyle/food/20762/shakshuka-israel%E2%80%99s-hottest-breakfast-dish |title=Shakshuka: Israel’s hottest breakfast dish |last=Josephs |first=Bernard |date=8 Oktober 2009 |work=The Jewish Chronicle}}</ref> |
||
Chakchouk juga merupakan marga yang sangat umum di Tunisia <ref name="Myheritage">{{cite news |url=http://lastnames.myheritage.nl/last-name/Chakchouk |title=Myheritage Tunisian Surname 737.974 documents |last=Chakchouk |first=Family Name |date=2013-01-24 |work=Myheritage}}</ref> |
Chakchouk juga merupakan marga yang sangat umum di Tunisia <ref name="Myheritage">{{cite news |url=http://lastnames.myheritage.nl/last-name/Chakchouk |title=Myheritage Tunisian Surname 737.974 documents |last=Chakchouk |first=Family Name |date=2013-01-24 |work=Myheritage}}</ref> |
||
==Referensi== |
== Referensi == |
||
{{reflist|2}} |
{{reflist|2}} |
||
Revisi per 26 Januari 2017 08.47
Shakshouka atau shakshuka (Arab: شكشوكة; Ibrani: שקשוקה ) adalah sebuah hidangan telur ceplok dalam saus tomat, cabai, dan bawang bombai, seringkali diberi rasa pedas dengan jintan putih. Hidangan tersebut diyakini berasal dari Yahudi, Tunisia dan Libya.[1][2]
Etimologi
Shakshouka artinya "campuran" dalam dialek Arab Libya atau Arab Maghrebi lainnya.[3]
Chakchouk juga merupakan marga yang sangat umum di Tunisia [4]
Referensi
- ^ Roden, Claudia (2000). The New Book of Middle Eastern Food - Revised Edition. Knopf. hlm. 168. ISBN 0-375-40506-2.
- ^ International Inner Wheel Sfax, Nos recettes de tous les jours et jours de fêtes, p115.
- ^ Josephs, Bernard (8 Oktober 2009). "Shakshuka: Israel's hottest breakfast dish". The Jewish Chronicle.
- ^ Chakchouk, Family Name (2013-01-24). "Myheritage Tunisian Surname 737.974 documents". Myheritage.
Wikibooks memiliki buku di:
Wikiquote memiliki koleksi kutipan yang berkaitan dengan: Shakshouka.
| Masakan nasional |
|
|---|---|
| Masakan etnis dan regional |
|
| Daftar |
|
