Gliserol: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
JohnThorne (bicara | kontrib) k menambahkan Kategori:Hidroksida menggunakan HotCat |
JohnThorne (bicara | kontrib) k menambahkan Kategori:Glikol menggunakan HotCat |
||
| Baris 11: | Baris 11: | ||
[[Kategori:Senyawa organik]] |
[[Kategori:Senyawa organik]] |
||
[[Kategori:Hidroksida]] |
[[Kategori:Hidroksida]] |
||
[[Kategori:Glikol]] |
|||
Revisi per 29 Februari 2016 17.02
Gliserol (Inggris: glycerol, glycerin, glycerine) adalah senyawa gliserida yang paling sederhana, dengan hidroksil yang bersifat hidrofilik dan higroskopik. Gliserol merupakan komponen yang menyusun berbagai macam lipid, termasuk trigliserida. Gliserol terasa manis saat dikecap, dan di anggap tidak beracun.
Gliserol dapat diperoleh dari proses saponifikasi dari lemak hewan, transesterifikasi pembuatan bahan bakar biodiesel dan proses epiklorohidrin[1] serta proses pengolahan minyak goreng.
Referensi
.svg){kind=small} | Artikel bertopik biokimia ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |