Ingesti

Ingesti (disebut juga dengan penelanan atau pengunyahan) adalah konsumsi suatu zat oleh suatu organisme. Pada manusia dan hewan, biasanya hal ini dilakukan dengan memasukkan zat melalui mulut ke dalam saluran pencernaan, misalnya melalui makan atau minum. Pada organisme bersel tunggal, ingesti terjadi dengan menyerap zat melalui membran sel.

Selain nutrisi, zat yang dapat diingesti meliputi medikasi (di mana ingesti disebut pemberian oral), obat-obatan rekreasional, dan zat yang dianggap tidak dapat dimakan seperti benda asing atau ekskremen. Ingesti adalah jalur umum yang dilalui oleh organisme patogen dan racun yang masuk ke dalam tubuh.

Ingesti juga dapat merujuk pada mekanisme yang mengambil sesuatu dan memasukkannya ke dalam rongga internal mekanisme tersebut, misalnya... "Sebuah jeriji dipasang untuk mencegah pompa menelan sampah kayu".

Patogen

Beberapa patogen ditularkan melalui konsumsi termasuk virus, bakteri, dan parasit. Paling umum terjadi melalui jalur fekal-oral. Langkah perantara sering terlibat, seperti minum air yang terkontaminasi feses atau makanan yang disiapkan oleh pekerja yang gagal melakukan cuci tangan yang memadai, dan lebih umum terjadi di daerah di mana air limbah yang tidak diolah. Penyakit yang ditularkan melalui jalur fekal-oral termasuk hepatitis A, polio, dan kolera.

Beberapa organisme patogen biasanya tertelan melalui jalur lain:

• Larva nematoda parasit Trichinella membentuk kista di dalam otot dan ditularkan ketika inang baru memakan daging yang terinfeksi dari hewan inang sebelumnya.
• Nematoda parasit Dracunculus masuk ke dalam tubuh melalui air minum yang terkontaminasi larva yang dilepaskan parasit saat keluar dari kulit inang.
• Bakteri Salmonella paling sering menginfeksi manusia melalui konsumsi telur yang kurang matang.

Benda asing

Benda asing di esofagus

Baterai disk (juga disebut "baterai kancing") seringkali tertelan secara tidak sengaja, terutama oleh anak-anak dan lansia. Baterai tersebut mungkin dikira pil medikasi karena ukuran dan bentuknya, atau mungkin tertelan setelah dipegang di mulut saat baterai sedang diganti. Tertelan baterai dapat menyebabkan masalah medis termasuk penyumbatan saluran napas, muntah, iritabilitas, air liur berlebihan, dan ruam (karena alergi logam nikel).

Ingesti abnormal

Pika adalah nafsu makan abnormal terhadap benda-benda yang tidak bernutrisi, atau terhadap makanan dalam bentuk yang biasanya tidak dimakan seperti tepung. Koprofagia adalah konsumsi feses, perilaku makan abnormal yang umum terjadi pada beberapa hewan.