Goreng wajan

Goreng wajan adalah sebuah bentuk makanan goreng yang memakai minyak masak atau lemak dalam kadar yang sedikit (dibandingkan dengan goreng dangkal atau goreng rendam), biasanya memakai penggorengan.^[1] Dalam kasus makanan berminyak seperti bakon, minyak atau lemak tak perlu ditambahkan.

Referensi[sunting | sunting sumber]

^ McGinnis, S.M. (2006). Field Guide to Freshwater Fishes of California: Revised Edition. California Natural History Guides. University of California Press. hlm. 445. ISBN 978-0-520-23728-5. Diakses tanggal April 22, 2017.

Pranala luar[sunting | sunting sumber]

Media terkait Pan-fried food di Wikimedia Commons

[McGinnis_2006-1] McGinnis, S.M. (2006). Field Guide to Freshwater Fishes of California: Revised Edition. California Natural History Guides. University of California Press. hlm. 445. ISBN 978-0-520-23728-5. Diakses tanggal April 22, 2017.

[1]