Foie gras

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Lompat ke: navigasi, cari
Foie Gras

Foie gras merupakan makanan khas Perancis yang terbuat dari hati angsa. Nama foie gras di Indonesia memang tak terlalu populer. Tapi, hidangan ini di Eropa terkenal. Terutama di Perancis, Bulgaria dan Hongaria. Olahan dari hati angsa ini tergolong makanan paling tua di Eropa. Orang Bulgaria telah membuatnya sejak 2000 tahun lalu. Namun, sajian ini pertama kali muncul di Mesir.Namun Foie Gras mendapat banyak ancaman dari berbagai pihak terkait makanan tersebut, karena foie gras terbuat dari hati angsa yang dikurung di kandang seluas 1x1 m. Tentu saja itu sangat menyiksa angsa tersebut. -_-

Pranala luar[sunting | sunting sumber]