Es serut

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Loncat ke navigasi Loncat ke pencarian
Es serut
Sno cone.jpg
Es serut dengan sirup ceri
JenisHidangan penutup beku
Sajianhidangan penutup, makanan ringan
Bahan utamaEs, sirup

Es serut adalah sekelompok besar hidangan berbahan dasar es yang terbuat dari serutan es atau es yang dihancurkan dengan pemanis atau sirup. Biasanya, sirup ditembahkan usai es dibekukan dan diserut. Namun, rasa juga dapat ditambahkan sebelum dibekukan. Hidangan tersebut disantap di seluruh dunia dengan berbagai bentuk dan cara. Es serut juga dapat dicampur dengan sejumlah besar air untuk menghasilkan minuman es serut.

Riwayat[sunting | sunting sumber]

Sirup dipakai untuk memberikan rasa pada es serut

Hidangan "es serut" pertama yang didokumentasikan dibuat pada 27 SM. Kaisar Romawi Nero mengirim para budak untuk mengumpulkan salju dari gunung terdekat yang kemudian diberi rasa dengan vampuran buah dan madu.[1]

Referensi[sunting | sunting sumber]

  1. ^ Bell, Robert “The History of the Sno Cone.” Article Alley. 22 April 2009.