Entung Jambu

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Loncat ke navigasi Loncat ke pencarian

Entung atau (bahasa Jawa: enthung) adalah kepompong dalam bahasa jawa, enthung jenis ini hidup di pohon jambu mete. Enthung ini oleh penduduk desa bero, diolah menjadi makanan khas. Yaitu dengan cara dibersikan dari kotoran kemudian dibelah untuk dibuang kotoran dalam perut kepompong kemudian digoreng dan dibumbui. Rasa dari entungg jambu ini adalah sangat gurih dan kaya protein. Enthung jambu goreng ini cocok disajikan dengan [sambal bawang]