Café con leche

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Loncat ke navigasi Loncat ke pencarian
Café con leche
Café con leche from Asturias, Spain
Café con leche from Asturias, Spain
Nama lainCafebar
SajianMinuman
Tempat asalSpain
Suhu penyajianPanas
Bahan utamaCoffee, milk
VariasiCafé au lait, caffè e latte
Energi makanan
(per porsi )
103[1] kcal

Café con leche adalah minuman kopi dari Spanyol yang merupakan campuran dari espresso ataupun kopi tajam lainnya dengan susu panas.[2] Nama dari minuman ini merupakan bahasa Spanyol yang memiliki arti kopi dengan susu.[2] Café con leche memiliki kemiripan dengan café au lait dari Prancis dan caffè latte dari Italia dikarenakan semua minuman tersebut merupakan campuran kopi dan susu.[3] Perbandingan antara susu dan kopi dalam café con leche umumnya adalah 1:1 tetapi kadang-kadang susu yang digunakan lebih banyak.[2][4] Gula ataupun sedikit garam seringkali ditambahkan pada minuman ini.[3] Café con leche umumnya diminum bersama dengan roti panggang atapun biskuit pada saat makan pagi.[2] Susu yang digunakan untuk membuat café con leche dapat berupa susu apa saja, mulai dari susu murni, susu kental manis bahkan susu kedelai.[2] Café con leche dapat dihidangkan di gelas kecil ataupun gelas yang tinggi.[4]

Lihat pula[sunting | sunting sumber]

Referensi[sunting | sunting sumber]

  1. ^ (Inggris) "Cafe Con Leche (with Sugar)" (html). Diakses tanggal 2012-08-16. 
  2. ^ a b c d e (Inggris) Cafe Cubano (Cuban Coffee), I Need Coffee. Diakses pada 11 Juni 2010.
  3. ^ a b (Inggris) Cafe con Leche, Hub Pages. Diakses pada 11 Juni 2010.
  4. ^ a b (Inggris) Spanish Coffee, Costa Blanca Uncovered. Diakses pada 11 Juni 2010.

Pranala luar[sunting | sunting sumber]