Bir di Asia
Bir di Asia dimulai ketika bir diproduksi di Sumer, Mesopotamia (Irak kuno) sekitar 6000 tahun yang lalu.[1] Ini kemudian diperkenalkan oleh orang Eropa pada abad ke-19, dengan pabrik modern didirikan di India Britania, Hindia Belanda (sekarang Indonesia), Tiongkok, dan Jepang. Tempat pembuatan bir modern pertama di Asia didirikan pada tahun 1830 di India sepenuhnya menggunakan teknologi pembuatan bir Eropa.[2]
Saat ini, pembuatan bir adalah industri yang berkembang di Asia. Tiongkok telah menjadi produsen bir terbesar di dunia sejak tahun 2001. Asia merupakan daerah penghasil bir terbesar di dunia sejak tahun 2009. Pada tahun 2013, negara penghasil bir terbesar di Asia adalah Tiongkok (46,5 juta kiloliter), Jepang (5,5 juta kiloliter), Vietnam (3,1 juta kiloliter), Thailand (2,3 juta kiloliter), Korea Selatan (2 juta kiloliter), dan India (1,9 juta kiloliter).[3]
Referensi[sunting | sunting sumber]
- ^ "Beer". Britannica.com.; Michael M. Homan, "Beer and Its Drinkers: An Ancient near Eastern Love Story", Near Eastern Archaeology, Vol. 67, No. 2 (June 2004), pp. 84–95.
- ^ Puneet Jain (13 August 2005). "Spirits still soar at Asia's oldest brewery". The Economic Times.
- ^ "Table 2: Global Beer Production by Country in 2013". Kirin Holdings Co Ltd. Kirin. Diakses tanggal 17 July 2017.