Bakso kukus
| Steamed meatball | |
|---|---|
 | |
| Sajian | Dim sum |
| Tempat asal | Hong Kong, Guangdong |
| Bahan utama | daging |
  | |
| Bakso kukus | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Hanzi: | 山竹牛肉球 | ||||||||||
| Pinyin: | shan1 zhu2 niúròu qiú | ||||||||||
| Kantonis Jyutping: | saan1 zuk1 ngau4 juk6 kau4 | ||||||||||
| Makna harfiah: | beef ball | ||||||||||
| |||||||||||
Bakso kukus adalah sebuah hidangan dim sum Kanton. Makanan ini populer di Hong Kong dan kebanyakan wilayah Pecinan. Bakso tersebu terbuat dari daging, dan terkadang dilapisi kulit tahu di bawahnya, dihias wdengan beberapa sayuran seperti daun bawang.
Referensi[sunting | sunting sumber]
- Yahoo.com. "Yahoo.com Diarsipkan 2008-04-09 di Wayback Machine.." 飲茶的意義. Retrieved on 2009-07-15.