Ayam cincane

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Lompat ke: navigasi, cari
Ayam cincane.

Ayam cincane adalah masakan khas Kalimantan Timur[1]. Hidangan ini sering dijumpai pada acara-acara besar, seperti pesta pernikahan dan acara penyambutan tamu-tamu kehormatan. Selain itu, masakan ini juga dapat dijumpai di beberapa kedai ataupun rumah makan. Daging ayam kampung yang disajikan bersama bumbu berwarna kemerahan menjadi ciri khas tersendiri dari menu ayam cincane[2].

Referensi[sunting | sunting sumber]

  1. ^ Ayam Cincane, Resep Indonesia, www.lestariweb, diakses 3 Maret 2015
  2. ^ Said Ahmad, Aneka Masakan Indonesia. Jakarta: Ganeca Exact (tanpa tahun terbit)